Rekor Yumuşaklıkta Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 6-7 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
Rekor Yumuşaklıkta Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt, ılık su ve toz şeker çırpma teliyle karıştırılarak maya eritilir hemen ardından yumurtalar ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- Yavaş yavaş un ve tuz ilavesi yapılarak ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur yoğurulur, üzeri kapatılarak 1 saat mayalanması için sıcak bir ortamda bekletilir, süre sonunda hamur zemine alınarak toparlanır .
- Portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanarak bezeler oluşturulur her bir beze açılarak ortalarına peynir eklenip, kapatılıp, yuvarlak şekil oluşturulur.
- Fırın tepsisine aralıklı olarak dizilip üzeri örtülerek 10 dakika tepsi mayası için bekletilir yumurta sarısı sürülüp susam serpildikten sonra 180 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Rekor Yumuşaklıkta Mayalı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
