Rekor Yumuşaklıkta Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 6-7 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
Rekor Yumuşaklıkta Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt, ılık su ve toz şeker çırpma teliyle karıştırılarak maya eritilir hemen ardından yumurtalar ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- Yavaş yavaş un ve tuz ilavesi yapılarak ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur yoğurulur, üzeri kapatılarak 1 saat mayalanması için sıcak bir ortamda bekletilir, süre sonunda hamur zemine alınarak toparlanır .
- Portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanarak bezeler oluşturulur her bir beze açılarak ortalarına peynir eklenip, kapatılıp, yuvarlak şekil oluşturulur.
- Fırın tepsisine aralıklı olarak dizilip üzeri örtülerek 10 dakika tepsi mayası için bekletilir yumurta sarısı sürülüp susam serpildikten sonra 180 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/rekor-yumusaklikta-mayali-pogaca-videolu-1-XxYjbKIa.jpg)
Rekor Yumuşaklıkta Mayalı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/rekor-yumusaklikta-mayali-pogaca-videolu-2-F2BtByXN.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/rekor-yumusaklikta-mayali-pogaca-videolu-3-FT4x7l6z.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/rekor-yumusaklikta-mayali-pogaca-videolu-4-mJerS1ap.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/rekor-yumusaklikta-mayali-pogaca-videolu-5-Sb4ux3j5.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/rekor-yumusaklikta-mayali-pogaca-videolu-6-GeRn7tIi.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/rekor-yumusaklikta-mayali-pogaca-videolu-7-cjGT2d3X.jpg)