Yumusacık Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram dana eti (but kısmından kullandım)
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1,5 çay bardağı sıcak su ( 150 ml ) (su sıcak olacak)
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
- 1 kuru soğan (yemeklik doğrayın)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 kırmızı küçük kapya biber yemeklik doğrayın)
- 3 sivri biber (yemeklik doğrayın)
- 3 adet domates (kabuğu soyulup yemeklik doğrayın)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber️️️
Yumusacık Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etleri kuşbaşı doğrayın. Teflon tencereye sıvı yağını alıp hafif kızdırın. Etleri ilave edip yüksek ateşte rengi dönene kadar kavurun.
- Sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı yaklaşık 1 saat pişirin (et suyunu çekene kadar pişirin) (baktınız etler hafif daha sert çok az sıcak şu ekleyip biraz daha pişirin)
- Etler suyunu çektikten sonra, tereyağını etin içine ekleyin. Orta ateşte eridikten sonra soğanları ekleyip hafif kavurun. Biberleride ekleyip devam kavurun. Baharatları ekleyip karıştırın.
- En son domatesleri üzerine ekleyip etin üzerine yayın ( karıştırmayın !!) Domateslere hafif tuz serpin.
- Kapağı kapalı kısık ateşte 30 dak. pişirin. Sonra tencerede 10 dak. dinlendirdikten sonra servis edin.
Yumusacık Et Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
