Taze Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- Bir tutam taze üzüm yaprağı
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kırmızı bul biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Su
Taze Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Taze üzüm yapraklarını toplayalım.
- Suyu kaynamaya bırakalım.
- Kanayan suya yaprakları ilave edelim. 2-3 dakka yetecek. Fazla haşlamaya gerek yok.
- Haşlanan yaprakları bir kaba alalım.
- Soğanı küçük küçük doğrayalım ve zeytinyağında kavuralım.
- Salçayı ve pirinçleri yıkadıktan sonra soğana ilave edelim.
- Üzerine suyu ilave edip kaynamaya bırakalım.
- Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ilave edelim.
- Pirinç suyunu çektikten sonra naneyi ilave edip, soğumaya bırakalım.
- Yaprakların saplarını ben tencerenin altına koyum.
- Sonra yaprakları serip içine iç harçtan ilave edip saralım.
- Sarılan tüm sarmaları tencereye dizelim.
- Üzerine çok az tuz ve zeytinyağı gezdirelim.
- Birazda su ekleyip kaynamaya bırakalım. Afiyet olsun….
Taze Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
