Tas Kebap Ve Nohutlu Pilav (Çocukken mevlidlerde yerdim) Tarifi İçin Malzemeler
Et için;
- 500 gram kuş başı dana eti
- 1 adet soğan
- Küçük diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Salça
- 2 adet domates
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Su
Pilav için;
- 1 dolu dolu yemek kaşığı tereyağ
- Küçük konserve haşlanmış nohut
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı ılık su
- Tavuk bulyon
- Tuz (2 çay kaşığına eşit gelir diye düşünüyorum)
Tas Kebap Ve Nohutlu Pilav (Çocukken mevlidlerde yerdim) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Et için; etleri biraz sıvı yağ ile birlikte yüksek ateşte kavurup, suyunu salıp çekmesini bekliyoruz.
- Et ile birlikte küçük doğranmış soğanı, sarımsağı salça ile birlikte kavuralım, sonrada kup kup doğranmış domatesleri ekleyelim.
- En son baharatlarını ekleyip üzeri gecene kadar su ilave edelim, etinizi arada karıştırın ve kontrol edin. Et yumuşamışsa pişmiş demektir.
- Pilav için; tereyağı eritelim ve haşlanmış nohutları biraz renk alana kadar kavuralım, pirinçleride ekleyelim pirinçle birliktede biraz kavuralım.
- Ilık suyu ekleyelim, tuz ve bulyonuda ekleyip karıştıralım ve orta ateşte pişmeye bırakalım.
- Piştikten sonra ateşten alıp bir kez daha karıştıralım ve üzerine peçete koyup kapağını kapatalım biraz bekletelim. Herkese afiyet olsun, yaptıktan sonra fotoğraflarınızı benimle paylaşırsanız çok sevinirim 😊🙃.
Tas Kebap Ve Nohutlu Pilav (Çocukken mevlidlerde yerdim) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
