Kuzu Gömlek Sarma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet kuzu gömleği
- 1 adet soğan
- 1 kadro kuzu ciğeri
- 1.5 su bardağı baldo pirinç
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 çay bardağı kuş üzümü
- Tuz
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Kuzu Gömlek Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk kademede kuzu gömleğini ılık suya koyalım.
- Soğanları küp küp doğrayıp, yağda kavuralım.
- Ciğerleri yeterlice yıkayıp süzdükten sonra soğanın üzerine ekleyip pişirelim.
- Ardından üzerine pirinci dökelim.
- Kavrulan pirinci 2 su bardağı sıcak su ile pişirin. 15 dk. dinlendirin.
- Kuzu gömleğini güzelce yıkayıp, tek porsiyon olacak halde keselim.
- Kestiğimiz her bir kuzu gömleğini bir kaseye koyup içine pilav koyarak kapatalım.
- Tüm gömlekler bitene kadar birebir sürece devam edelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Deneyen herkese afiyet olsun
Kuzu Gömlek Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
