Koruk Şurubu Tarifi İçin Malzemeler
- 7/8 kilo Koruk (daha olmamış üzüm)
- 16 bardak çay şekeri
Koruk Şurubu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle üzüm salkımları bol suda yıkayıp geniş bir leğene alınır, taneleri ayırılır. Mutfak robotuna çekilir.
- Tencerenin üstüne bir süzgeç koyup, robotla çekilen koruk üzüm tanelerini elinizle sıkarak suyunu çıkarın koruk üzümler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Ayrı bir tencereye 1 bardak koruk suyuna 2 bardak çay şekeri koyun ölçüsü bu şekilde olacak ne fazla ne eksik nedeni ise (korugun sulu veya kuru olmasına baglı) tencereyi ocağa alın kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayan koruk suyunun üzerinde oluşan köpükleri alın 10/15 dakika kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
- Daha sonra şişelere koyup buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Kıvamı yoğun oluyor her kullanımda damak zevkinize göre soğuk su ekleyip hazırlayabilirsiniz.
Koruk Şurubu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/koruk-surubu-1-SGPZwqXR.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/koruk-surubu-2-2an1fz5N.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/koruk-surubu-3-HJyRG6Uf.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/koruk-surubu-4-LzhcKq2p.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/koruk-surubu-5-OSp51AZI.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/koruk-surubu-6-rtpcTGpR.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/koruk-surubu-7-yKxOvySF.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/koruk-surubu-8-dBa8PpsE.jpg)
![](https://www.gastrofill.com/wp-content/uploads/2023/07/koruk-surubu-9-MS1H5SIR.jpg)