Kıymalı Dürüm Malzemeleri
- 1 kuru soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı pul biber
- 500 gram dana kıyma
- 2 kaşık domates püresi
- 3 adet doğranmış domates
- 100 gram mısır
- 6 adet lavaş
- 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 kaşık sıvı yağ
Kıymalı Dürüm Nasıl Yapılır?
- Yağı bir tavaya koyun.
- Soğanları kavurun.
- Sarımsak ve biberleri de ekleyin.
- Kekik, kimyon ve acı biberi de ekleyin ve karıştırın.
- Kıymayı da tavaya ilave edin.
- Domates salçasını ekleyin.
- Daha sonra kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ilave edin.
- Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Daha sonra mısırları ilave edin.
- 10 dakika daha pişirin ve tuz, karabiber ekleyin.
- Bir lavaşın içine kıymalı karışımı koyun.
- Üzerine 2 kaşık kaşar peyniri ilave edin ve sıkıca sarın.