Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo kadayıf
- Ceviz
- 250 gram tereyağı veya margarin
Şerbet için ;
- 1 kilo su
- 1 kilo şeker
- Yarım limon
Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kadayıfı uygun bir yere koyup el yordamıyla ile açıyoruz.
- Üzerine eritmiş olduğumuz tereyağını döküyoruz kadayıf iyice yediyoruz.
- Kadayıfın heryerini yagladigimizdan emin olduktan sonra uygun bir tepsiye kadayifin yarısını koyup iyice bastiriyoruz.
- Cevizi üzerine serpip kalan kadayıfı üstüne serip tekrar sıkıca bastiriyoruz.( ne kadar bassak o kadar iyi sıkı olması güzel olmasının en önemli yerlerinden biri)
- Bastırdıktan sonra önceden ısıtılmış 190° fırında altüst pişmeye bırakıyoruz.
- Şerbet için malzemeleri uygun bir tencereye alıp 15 dakika kaynatıyoruz.
- Şerbet dökme: şerbet soğuk ( soğukluk derecesi şerbeti elimize döktüğümüz yapmayacak derecede olması) kadayıf sıcak olacak.
- Fırından çıkardığımız kadayıfın üzerine soğuyan şerbeti döküp bekletiyoruz. Afiyet olsun 🤗
Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
