Etli Rulo Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet uzun patlıcan
- 400 gram dana eti
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay bardağı kadar sıcak su
- Domates
Etli Rulo Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etleri akşamdan suda pişirdim soğutup buzdolabına kaldırdım sonraki gün yemek yaptım daima bu türlü yaparım tavsiye ederim kolay oluyor😊.
- Patlıcanları yıkayıp alacalı soyup uzunlamasına keselim ve sıvı yağda gerili önlü kızartalım.
- Doğranmış soğanı sarımsağı ve biberi koyup kavuralım akabinde salçamızı ekleyip karıştıralım
- İçine pişmiş olan didiklenmiş eti dökelim.
- Güzelce karıştıralım en son tuz ve karabiberi koyup karıştıralım ocagı kapatalım.
- Masaya streç sineması serelim kızarttığımız patlıcanları streçe dizelim fotoğraftaki üzere ve üstüne et harcımızı koyalım streç yardımıyla rulo yapalım ve küçük dikdörtgen borcama koyalım streçi koymayın sakın ben çelik spatula yardımıyla koydum.Her iki tarafından tutup bozulmadan.
- Salçalı sos materyallerini karıştıralım, kenardan dökelim.
- Üzerine küçük domates koyalım, 180 derece fırında 40 dk pişirelim afiyet olsun😊.
Etli Rulo Patlıcan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
