Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler ve mezeler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği mevzu Atom meze tanımı oldu. Pekala en hoş Atom meze tanımı nasıldır? Atom meze nasıl yapılır? Atom meze için gerekli gereçler nelerdir? Atom meze tarifi! Atom meze nedir, ne demek? Masterchef Atom meze nasıl yapılır? Atom meze hangi yörenin ve bölgenin mezesidir? Atom meze hangi ülkeye ve yöreye aittir? Atom meze hangi ülkenin mezesi? Atom mezene demektir? İşte ayrıntılar…
ATOM MEZE NEDİR, NE DEMEK? ATOM MEZE HANGİ YÖREYE AİTTİR?
Atom meze, Ege yöresine ilişkin bir mezedir.
ATOM MEZE İÇİN MATERYALLER NELERDİR?
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2-3 adet yeşil sivri biber
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz, karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz yahut dereotu (servis için)
ATOM MEZE NASIL YAPILIR?
Yeşil sivri biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın.
Yoğurdu bir kaseye alın.
Sarımsakları rendeleyin yahut ezerek yoğurda ekleyin.
İnce doğranmış yeşil sivri biberleri de ekleyip karıştırın.
Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tekrar karıştırın.
Karışıma tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
Atom mezesini servis tabağına alın.
Taze doğranmış maydanoz yahut dereotu ile mezenizi süsleyin.
Atom mezesini buzdolabında bir mühlet dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Atom mezesini ekmeğin yanında yahut öteki meze çeşitleriyle birlikte servis edebilirsiniz.
Bu tanım, patatessiz ve sivri biberli bir atom mezesi sunar. Taze yeşil biberlerin ferahlığı ve baharatlarla lezzetlendirilmiş bir meze alternatifidir. Afiyet olsun!