Festivalin ilk gününün önemli etkinliklerinden biri olan Gastro Sınıf buluşmaları, katılımcılara hem ilham hem de damakta iz bırakan deneyimler sundu. Şef Serkan Anavatan “Yarımada Mutfağına Modern Bakış” başlıklı etkinliğinde yerel ürünlerle yaratıcı tarifler sunarken, Şef Osman Sezener de sürdürülebilir mutfak anlayışı üzerine deneyimlerini paylaştı. Etkinlikte yöresel lezzetlerin evrimi, modern tekniklerle birleşimi ve sürdürülebilir gastronomi ilkeleri katılımcılarla tartışıldı.
Gastro Sınıf oturumlarında, yalnızca teknik bilgiler değil aynı zamanda yemekle kurulan kültürel bağlara ve yerel mutfakların korunması gerektiğine de dikkat çekildi. Şefler, gastronominin yalnızca damak tadı değil, aynı zamanda doğa, üretici ve toplumsal hafıza ile olan ilişkisini de vurguladı.
Festival İkinci Günde de Devam Ediyor
Festivalin ikinci gününde, kısa film seçkileri, atölyeler ve söyleşiler tüm hızıyla devam edecek. Urla’nın farklı mekanlarına yayılan etkinliklerde, yerel tatlarla harmanlanmış sinema deneyimi sunulmaya devam edilecek. Program kapsamında ayrıca çeşitli şeflerin özel sunumları, belgesel gösterimleri ve kültürel panellerle festivalin etkisi daha da genişleyecek.
Festival, 25 Mayıs Pazar Günü’ne Kadar Sürecek
İlk kez düzenlenmesine rağmen içerik çeşitliliği ve katılımcı kalitesiyle dikkat çeken Uluslararası Urla Gastronomi Film Festivali, 25 Mayıs Pazar gününe kadar Urla’nın farklı noktalarında devam edecek. Festival, gastronomi ve sinemayı birleştiren özgün yapısıyla, katılımcılara çok duyulu, çok katmanlı bir deneyim sunmayı sürdürüyor.
