Yeniden Merhaba…
Sonbahar hüzün müdür, yoksa yeniden başlamak için güzel bir mevsim mi?
Sevgili dostlar,
Yaklaşık altı ay ara verdik. Çünkü hayat, bazen bütün planlarınızı bir kenara bırakıp sizi bambaşka bir hikâyenin içine çekiyor.
Dört yıl önce başlayan Annemin hastalık süreci, hayatımızın en zor sınavlarından biri oldu. Uzun bir mücadelenin ardından, 31 Mayıs’ta canım Annemi ebediyete uğurladım.
Bir evladın annesini anlatması ne kadar zor… Ne yazsam eksik, ne söylesem yarım.
Annem artık aramızda değil ama sevgisi, öğrettikleri ve hatıraları hep bizimle. Bazı acılar geçmiyor; insan sadece o acıyla yaşamayı öğreniyor.
Bu süreçte kendime sık sık aynı soruyu sordum:
“Şimdi nerede kalmıştık?”
Cevabım bugün çok net…
Tam da burada.
Gastrofill burada. Biz buradayız.
Şimdi yenilenen dergimiz, yenilenen yazar kadromuz ve yepyeni heyecanımızla yeniden karşınızdayız. Daha güçlü, daha iddialı ve yine gastronominin, turizmin, emeğin ve güzel insanların hikâyelerinin peşindeyiz.
Bu dönüşte yanımda olan dostlarıma da ayrı bir parantez açmak istiyorum.
Sevgili dostum, MasterChef All Star Şampiyonu Esra Tokelli artık her ay Gastrofill’de bizlerle. Mutfağından ve birbirinden güzel tariflerinden sizlerle buluşacak.
Sevgili Özlem Mekik… Desteğini hiçbir zaman eksik etmedi. En zor zamanlarımda yanımda oldu. Gastrofill’e inandı. Bunun benim için değeri çok büyük.
Ve elbette Gastrofill Yazar Ailesi…
Her birinize sonsuz teşekkürler.
Çünkü Gastrofill benim için hiçbir zaman sadece bir dergi olmadı. İnsanların emeğine, hayallerine, mutfağına ve hikâyelerine dokunan bir yolculuk oldu.
Şimdi yeniden başlıyoruz.
Canım Annemin hatırasını kalbimde taşıyarak…
Şimdi nerede kalmıştık?
Tam da burada.
Yeniden merhaba sevgili dostlar. İyi ki varsınız.
Sevgiyle,
