• Frosch Bulaşık Makinesi Tabletleri ile Mutfakta Güçlü Temizlik…
  • Babalar Günü’ne Özel Spa Keyfi
  • TATİLBUDUR’DAN HER BABANIN ZEVKİNE ÖZEL TATİL ROTALARI 
  • IZAKA TERRACE “YAZA MERHABA” DEDİ!
  • Kocaman Balıkçılık: Türkiye’nin Köklü Balıkçılık Markasından Küresel Vizyon
  • PAŞABAHÇE MAĞAZALARI’NDAN YAZ SOFRALARINA VE DEKORASYONA İLHAM VEREN…
GastroHaber
PAŞABAHÇE MAĞAZALARI’NDAN YAZ SOFRALARINA VE DEKORASYONA İLHAM
Gastrofill : Lezzet Keşiflerinden Haberler, Restoran İncelemeleri ve Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler
GastroMekan
Babalar Günü’ne Özel Spa Keyfi
Menu   ≡ ╳
  • ANASAYFA
  • GASTRODERGİ
  • GASTROHABER
    • GASTRORÖPORTAJ
    • GASTROMAGAZİN
    • GASTROSAĞLIK
    • GASTROTARIM
    • GASTROMUTFAK
    • GASTROCHEF
    • GASTROETKİNLİK
  • GASTROLEZZETLER
    • GASTROTARİFLER
  • GASTROMEKAN
    • GASTROTEL
  • GASTROYAZAR
  • KÜNYE
  • GASTROFİLL TV
Gastrofill : Lezzet Keşiflerinden Haberler, Restoran İncelemeleri ve Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler
Son Yazılar
  • Frosch Bulaşık Makinesi Tabletleri ile Mutfakta Güçlü Temizlik ve Ferahlık
  • Babalar Günü’ne Özel Spa Keyfi
  • TATİLBUDUR’DAN HER BABANIN ZEVKİNE ÖZEL TATİL ROTALARI 
  • IZAKA TERRACE “YAZA MERHABA” DEDİ!
  • Kocaman Balıkçılık: Türkiye’nin Köklü Balıkçılık Markasından Küresel Vizyon
GastroTarifler
Temmuz 20, 2023

Waffel Pasta (10 Dakikada)

GastroFill

Waffel Pasta (10 Dakikada) Tarifi İçin Malzemeler

  • 16 adet pudra şekersiz hazır waffel

Kreması için;

  • 500 gram mascarpone
  • 400 gram krema
  • 2 çay bardağı pudra şekeri

Kiraz sosu için;

  • 340 gram tatlı kiraz kavanozda (foto)
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı su

Waffel Pasta (10 Dakikada) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Krema uygun bir kapta, en yüksek devirde krem kıvamına gelene dek çırpılır.
  2. Dikkat⚠️daha fazla çırpılır ise tereyağı olur.
  3. Krem kıvamını alması yeterli.
  4. Başka bir kaba mascarpone ve pudra şekeri eklenir, bir veya 2 tur çırpılır.
  5. Çırpma işleminden sonra krema ilave edilir ve beraber bir kaç tur çırpılır.
  6. Pasta kremamız hazır.
  7. Waffellerin yarısı tabanı oluşturmak için borcama konur. (foto).
  8. Waffelerin üzerine kremanın yarısı sürülür, sürüldüktem sonra tekrar waffeller üzerine yerleştirilir ve en son diğer yarı krema üzerine düzgünce ve dikkatli sürülür.
  9. Sürülme işleminden sonra buzdolabına kaldırılır.
  10. Derin dondurucuda bekletme imkanız var ise dondurucuda en fazla 10 dakika beklete bilirsiniz.
  11. Kiraz sosu için; uygun bir küçük tencereye şeker, su, nişasta ve kiraz suyu ile birlikte tencereye konur.
  12. İyice karıştırdıktan sonra ocağın ıssısı orta ateşte veya orta ateşin bir üst devirde ayarlanır, karıştırarak kaynaması sağlanır.
  13. Kaynamaya yakın koyulaşıp, kaynamaya başladıktan sonra tam kıvam alır.
  14. Kiraz sosumuzda hazır, topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırmanızı tavsiye ederim.
  15. Kaynadıktan sonra en fazla 1 dakika pişirin.
  16. Daha hızlı soğumasını sağlamak için bir kaba veya tabağa dökmenizi tavsiye ederim.
  17. Soğuması için sürekli karıştırılır. Tam soğuma değil sıcaklığı sönmesi gerekiyor. Tam soğuduğunda kalıp alır pastanın üzerine dökemezsiniz tıpkı puding gibi.
  18. Dolaptan çıkarılan pastanın üzerine kiraz sosu dikkatli bir şekilde dökülür. Kaşık kullanabilirsiniz fakat çok dibinden sürmemenizi tavsiye ederim, krema ile kiraz sosu karışmasını önlemek için.
  19. Kiraz sosu iyice soğuduktan sonra üzerine streç film çekip buzdolabında en az 6 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz.
  20. 6 saat öncesinde tadını alamazsınız ve pasta tüm oluşmamış olur. Ben dayanamayıp tüketmiştim, fakat 6 saat sonra daha lezzetli olup,waffelleri yumuşamış olacaktır.
  21. Küçük boy tatlı kiraz tercih ettim, dilerseniz büyük boy tercih edip, kiraz sosuna su eklemenize gerek kalmayacaktır.
  22. Tatlı kiraz tercih etmeyip, vişne tercih ede bilirsiniz. Kremanın daha iyi kıvam alması için soğuk olması gerekiyor. Çırpma esnasında daha pürüzsüz olacaktır.

Waffel Pasta (10 Dakikada) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Post Views: 147
TAGS: #krema
PREVIOUS ARTICLES
Home > GastroTarifler
Temmuz 20, 2023

Meyveli Yaş Pasta

NEXT ARTICLES
Home > GastroTarifler
Temmuz 20, 2023

Orman Meyveli Dilimler

Leave a Reply

Cevabı iptal etmek için tıklayın.

Related Post
Ağustos 31, 2023
Mozaik pasta tarifi: Her seferinde tam kıvamında
Temmuz 22, 2023
Sufle Tadında Fındık Parçacıklı Browni
Ekim 5, 2023
Kaz Tiridi
Temmuz 20, 2023
Saray Muhallebisi

Gastrofill : Lezzet Yolculuğuna Davet !

 

Gastrofill: Gastronomi Dünyasının Tadını Çıkarın! En Lezzetli Tarifler, En İyi Restoran İncelemeleri ve Trend Gastronomi Haberleriyle Dolu Bir Lezzet Yolculuğuna Hazır Olun!

Scroll To Top
© Copyright 2023 © | Tüm yayın hakları Fiore İletişim’e ait olup yazılar iktibas edilemez. Tüm reklamların sorumluluğu firmalara, yazılardaki ve söyleşilerdeki görüşler şahıslara aittir.