Limonlu Haşhaşlı Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet limonun suyu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 fiske tuz
- 1 fiske karbonat
Frosting için;
- 1 çay bardağı +1 yemek kaşığı pudra şekeri
- Limon suyu (kıvamına nazaran ölçüsü ayarlayabilirsiniz)
Limonlu Haşhaşlı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Çırpma kabına şekeri ve limon kabuğu rendesini alalım.
- Şeker ve limon kabuklarını elimizle yeterlice ezelim. Böylece limonun aromasını çıkartmış olacağız. Üzerine yumurtaları kırıp düzgünce çırpalım.
- Yoğurt, zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyelim, karıştıralım.
- Haşhaşı ek edip öteki kuru gereçleri üzerine eleyelim.
- Spatula yardımıyla düzgünce karıştırıp yağlı kağıtla serili kek kalıbına dökelim. Ben 22×14 cm’lik kek kalıbı kullandım.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-50 dk denetimli pişirelim.
- Piştiğinden emin olduğumuz keki fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.
- Frosting için kaseye pudra şekerini alalım. Üzerine limon suyu ekleyip, akışkanlığını istediğiniz üzere ayarlayabilirsiniz.
- Soğuyan kekin üzerine frostingi dökelim. Afiyet olsun….
Limonlu Haşhaşlı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
