GastroKitap
Nisan 11, 2025

“Kruvaziyer Endüstrisi” Kitabı Sektöre Işık Tutuyor

TÜRKİYE’NİN İLK KRUVAZİYER EĞİTİM KİTABI YAYINLANDI Kruvaziyer turizmi alanında Türkiye’de bir ilke imza atıldı. Sea Genesis Group Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yazıcı tarafından kaleme alınan “Kruvaziyer Endüstrisi” adlı kitap, sektöre dair kapsamlı içeriğiyle raflardaki yerini aldı. Yaklaşık beş yıllık bir çalışmanın ürünü olan eser, Türkiye’nin bu alandaki ilk kruvaziyer eğitim kitabı olma niteliği taşıyor. Kitap, kruvaziyer dünyasına […]

GastroKitap , GastroTarım
Ocak 9, 2025

Edebi Sofralar’da Derinlemesine Yolculuk Devam Ediyor

Türk ve dünya edebiyatının unutulmaz eserlerinde geçen yemek sahneleri, metinlerin ruhuna sadık kalınarak görsel bir şölenle ekranlara taşınan Edebi Sofralar programı, bu hafta Charlotte Brontë’nin “Jane Eyre” romanını ele alacak. Kitaplarda geçen sofraları ve yemekleri detaylı bir şekilde sahneleyerek, izleyicileri bu eserlerin büyülü dünyasına davet eden Edebi Sofralar’ın bu haftaki konuğu, ünlü yazar Nilüfer Kuyaş olacak. Program, edebiyat […]

GastroKitap
Ocak 9, 2024

Aile yadigarı lezzetler “Sinangil 60 Yıllık Tarifler” kitabında toplanıyor

Mutfaklarda en çok tercih edilen, Türkiye’nin ilk paketli un markası Sinangil, 60. yılında nesilden nesile aktarılmış, aslına uygun unlu lezzetlerin tariflerini “Sinangil 60 Yıllık Tarifler” kitabında topluyor. Şef ve sosyal medya fenomeni Şükran Kaymak’ın çağrısı ile başlayan kampanya doğrultusunda, Sinangil’i sosyal medyada takip eden katılımcılardan gelen tarifler öncelikle jüri tarafından değerlendirilecek. Ardından seçilen 60 farklı […]

GastroHaber , GastroKitap , GastroSağlık
Ekim 25, 2023

Dr. Ümit Aktaş, Sağlıklı Yaşamın Yol Haritasını İstanbul Tüyap Kitap Fuarı’nda Anlatacak

Büyük okuyucu kitlelerine ulaşan yedi kitabında da Fitoterapi’nin ve sağlıklı beslenmenin önemini sürekli vurgulayan, hayatın temeli olan bağışıklık sisteminin önemini anlatarak yol gösteren Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, bu yıl 40’ıncısı düzenlenecek olan Uluslararası İstanbul TÜYAP Kitap Fuarı’nda okuyucularıyla bir araya gelecek.  Haber : gastrofill.com Dr. Ümit Aktaş, fuar kapsamında 5 Kasım Pazar günü saat 16:00’da “İlaçsız Yaşam” konulu bir seminer verecek. […]

GastroHaber , GastroKitap
Ekim 8, 2023

Ekim ayı için önerdiğim kitaplar

Neslihan AKBAYDAR Genel Yayın Yönetmeni Murat Çiçek önderliğinde yayın hayatına başlayan Gastro Fill dergimizin ilk sayısı olan ekim sayısında Gastro Kitap köşeme kolektif bir çalışma olan ve 5.’si yayınlanan İncili Gastromi Rehberi kitabı konuk oldu. Sizlerle buluşmanın heyecanını yaşadığım bu ilk sayıda ayrıca Türk şef Somer Sivrioğlu ve mutfak uzmanı David Dale’in “Anadolu Türk Mutfağında […]

GastroKitap
Temmuz 16, 2023

Gastronimiye gönül verenlerin başucu kitapları

Gastronomi meftunlarının mutlaka okuması gereken 10 kitap Mutfağa gönül vermiş, birbirinden lezzetli bir o kadar da değişik tarifleri denemekten haz duyan herkes bizim için birer; gastronomi meftunu. Gastronomi, kısaca yemek bilimi anlamına gelse de en sevdiğimiz anlamı olan ‘iyi yemek düşkünlüğü’ bu kelimenin tam karşılığı demek en doğrusu olabilir. Tam da bu noktada mutfakta zaman […]