FEATURED
GastroHaber
Ocak 18, 2024

Emirates, 300 yemek tarifinden oluşan vegan mutfağına olan talebin %40 arttığını duyurdu

Son on yılda vegan beslenmenin faydalarını öne çıkaran bir girişim olan Veganuary’ye duyulan global ilgi zirveye ulaşırken; Emirates de yolcularının bitkisel bazlı yemeklere olan talebinde %40’lık bir artış kaydetti.  Emirates, 2024 yılında bu talebi karşılamak için uçakta ve dinlenme salonlarında birçok yeni vegan yemeği sunarak 300’den fazla bitkisel bazlı yemek tarifinden oluşan vegan mutfağına daha […]

FEATURED
GastroHaber
Ocak 18, 2024

Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle “Yerele Değer, Dünyaya Değer”

4. İstanbul Coğrafi İşaretler Zirvesi, “Yerele Değer, Dünyaya Değer” temasıyla Metro Türkiye’nin ev sahipliğinde, Türk Patent ve Marka Kurumu ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) iş birliği ile gerçekleşti. Kamu, siyaset ve iş dünyasının önde gelen isimlerinin katıldığı zirvede Coğrafi İşaret tescillli ürünlerin Türk mutfağının gelişimi ve tanıtımındaki önemi, gastronomi turizmine ve ekonomiye katkısı […]

FEATURED
GastroHaber , GastroMutfak
Ocak 17, 2024

8 Kişilik İkili Geniş Hacmiyle Bol Porsiyonlu Sulu Yemek Yapan Karaca Air Pro Cook Duo AirFryer!

Yenilikçi ürün teknolojileriyle mutfaklarda geçirilen zamanı keyifli hale dönüştüren Karaca,  Air Pro Cook Duo ile üst düzey bir airfryer deneyimi sunuyor. 8 litre yemek kapasitesi ve iki haznede farklı yemekleri pişirebilme özelliğiyle fark yaratan Air Pro Cook Duo, tek dokunuşla sağlıklı ve leziz yemekleri kokuları karıştırmadan servise hazırlıyor. Evde geçirilen her anın değerini artıran Karaca; […]

FEATURED
GastroHaber
Ocak 17, 2024

Paşabahçe Bu Yıl da Ambiente Fuarı’nda Yeni Ürünleri İle Fark Yaratacak

Cam ve kimyasallar sektörünün küresel oyuncusu Şişecam’ın lider ev eşyası markası Paşabahçe, en büyük tüketici ürünleri fuarı olan Ambiente’de yeni ürünlerini ve ilham veren marka dünyasını tanıtacak.  Dünyanın en büyük ikinci cam ev eşyası üreticisi olan Paşabahçe, farklı kategorilerde ve her ihtiyaca yönelik tasarlanmış yeni koleksiyon ve ürünlerini Messe Frankfurt’ta 26-30 Ocak 2024 tarihlerinde düzenlenecek […]

FEATURED
GastroHaber , GastroMutfak
Ocak 17, 2024

Kütahya Porselen’den Aşk Esintileri

Kütahya Porselen, aşkın her haline özel koleksiyonlarıyla 14 Şubat’ta romantik anları ölümsüzleştirmek isteyenler için birbirinden şık ve anlamlı hediye seçenekleri sunuyor. Kütahya Porselen’in şık ve zarif yemek takımları, kahve fincanları ve mugları aşkını ifade etmenin şık yollarını arayanları bekliyor! Kalpleri Isıtan Seri: Pretty Kütahya Porselen’in yeni serisi Pretty, sevgi teması ile harmanlanmış zamansız tasarımlarıyla aşkın […]

FEATURED
GastroHaber
Ocak 17, 2024

Metro Türkiye, Dilara Koçak ve Şef Umut Karakuş’tan “Eski Usul Yeni Trend: Fermantasyon”

Türk mutfak kültürünü sadece yerel ürün ve lezzetlerle değil, sahip olduğu bilgi birikimi ve tekniklerle de koruyarak geleceğe taşımayı misyon edinen Metro Türkiye, en eski gıda koruma yöntemlerinden fermantasyonun önemine dikkat çekiyor. Profesyonel mutfaklarda fermantasyonun daha fazla yer edinebilmesi için düzenlenen özel davette, yeme içme uzmanları ve şefler bir araya geldi. Beslenme Uzmanı ve Sürdürülebilir […]

FEATURED
GastroEtkinlik , GastroHaber
Ocak 16, 2024

Gastronominin Kalbi ANFAŞ’da Atacak

Fuarcılık sektörünü Antalya’dan dünya pazarıyla buluşturan Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi ANFAŞ, Anadolu Aşçılar Federasyonu’nun (ANFED) partnerliğinde, 06-09 Şubat 2024 tarihinde 30’uncu kez Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı FoodProduct’a kapılarını açıyor. Fuarda, 300’ün üzerinde katılımcıyı, tüm Türkiye’den ve yurt dışında 70’in üzerinde ülkeden 50 binden fazla profesyonel ziyaretçiyle bir araya getirmeyi planlayan ANFAŞ, 40 bin […]

FEATURED
GastroHaber , GastroTarım
Ocak 16, 2024

Yeni Yönetmelikle Sinangil Gluten Yok Markalı Ürünlerimiz Daha Erişilebilir Olacak

Türk gıda sektörünün öncü kuruluşlarından Eksun Gıda’nın Genel Müdürü Ahmet Demir, büyük zincir marketlerde tıbbi beslenme tedavisi gerektiren hastalıklara yönelik gıda ürünlerinin satışının zorunlu hale gelmesinin ardından değerlendirmelerde bulundu. Resmi Gazete’de yayımlanan kararın, çölyak hastalarını ve glütensiz beslenmeyi tercih eden tüketicileri olumlu yönde etkileyeceğini dile getiren Demir, “Gıda ve yeme-içme alanında faaliyet gösteren şirketler olarak […]

FEATURED
GastroEtkinlik , GastroHaber
Ocak 15, 2024

Gıda Sektörünün Devleri 32. Kez Worldfood İstanbul’da Bir Araya Geliyor!

Sektördeki son yenilikleri ve gıda trendlerini sergileme ve keşfetme imkânı sağlayan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, 3-6 Eylül 2024 tarihlerinde 80 ülkeden 900’ü aşkın satın almacıyı Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde ağırlayacak. Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma platformu WorldFood İstanbul, birçok yeni ürün ve en son teknolojileri gıda sektörüne tanıtmaya hazırlanıyor. […]

FEATURED
GastroHaber
Ocak 13, 2024

YÖK, Gastronomi Enstitüsü kuruyor

Yükseköğretim Kurulu (YÖK), çeşitli akademisyen, şef, aşçı, araştırmacı, diplomat ve işletmecilerden oluşan katılımcılarla Gastronomi Enstitüsü Çalıştayı düzenledi. Yükseköğretim Kurulu Başkanlığınca kurulması planlanan enstitü için alandaki öncü isimlerin görüşlerinden istifade etmek, ortak bir vizyon belirleyebilmek için düzenlenen çalıştayın açılışı, Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi Sergi Salonu’nda yapıldı. YÖK Başkan Vekili Prof. Dr. Haldun Göktaş, çalıştayın açılışında yaptığı konuşmada, […]