GENEL

Tarımın Kadın Yıldızları’nın ilk hasadı Migros raflarına geliyor Dondurulmuş gıda sektörünün öncü markalarından SuperFresh, 2022 yılında başlattığı “Tarımın Kadın Yıldızları” projesiyle tarımda kadın iş gücünü görünür kılmaya ve desteklemeye devam ediyor. Proje kapsamında yer alan kadın çiftçiler, İzmir Tire’de sezonun ilk bezelye hasadını gerçekleştirdi. Hasat edilen ürünler, “Ege’den Hasat” etiketiyle Migros mağazalarında tüketiciyle buluşacak. SuperFresh’in […]

İzmir’de düzenlenen 2. Agroekoloji Çalıştayı, doğa dostu gıda sistemlerinin önemine dikkat çekti Zehirsiz Sofralar Platformu tarafından 4-5-6 Nisan 2025 tarihlerinde İzmir’de düzenlenen 2. Agroekoloji Çalıştayı, agroekolojinin artık bir alternatif değil, yaşamsal bir zorunluluk haline geldiğini ortaya koydu. “Doğaya, çiftçiye ve topluma dost bir gıda sistemi için bir araya geliyoruz” sloganıyla gerçekleştirilen çalıştay, doğa ile uyumlu […]

Gıda Üretiminde Sürdürülebilirlik Mümkün mü? 4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi Antalya’da Başladı! Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteği, Üsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Kimyagerler Derneği iş birliğiyle düzenlenen “4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi”, bu yıl “Gıda Üretiminde Sürdürülebilirlik” temasıyla Antalya’da gerçekleştiriliyor. Kongre Başkanı Prof. Dr. Muhammet Arıcı: “Bu konudaki en son gelişmeler hakkında uzmanları, araştırmacıları, […]

Zengin bir mutfak kültürüne sahip olan ülkemizde gastronomi sektörüne yapılan etki odaklı yatırım projeleri hem finansal getiri sağlıyor, hem de sürdürülebilirlik açısından ölçülebilir pozitif sosyal ve çevresel etkileriyle büyük fark yaratıyor. Son yıllarda gastronomi dünyasında etki odaklı yatırımların artışı dikkat çekiyor. Geleneksel anlayışın aksine, sadece lezzetli yemekler sunmak yerine, sosyal, çevresel ve toplumsal etkileri gözeten […]