Geleneksel Türk mutfağını çağdaş bir çizgide sunan Hünkar 1950 Maslak, “Ege Lezzetleri Geceleri”nin ikincisinde misafirlerini yeniden Ege’nin büyüleyici tatlarıyla buluşturdu. Maslak 42’de düzenlenen bu özel gecede, Ege mutfağının doğal ve sade lezzetleri, zarif bir gastronomi deneyimiyle harmanlandı.
Ege’nin Sofrası, İstanbul’un Kalbinde Kuruldu
Gecenin tadım sunumu, Tadım Kültürü Uzmanı Çağdaş Arman Bulut’un anlatımıyla şekillendi. Ege’ye özgü otlar, zeytinyağlılar ve deniz ürünleri, özenle seçilen eşlikçilerle birlikte sunularak misafirlere bölgenin karakteristik tat profillerini hissettiren bir deneyim yaşatıldı. Bulut’un lezzetler üzerine yaptığı açıklamalar, geceye kültürel bir derinlik kattı.
Hünkar Dokunuşuyla Ege’nin Buluşması
Etkinliğin mutfağında, Hünkar markasının üçüncü kuşak temsilcisi Şef Mustafa Talip Ügümü vardı. Şef Ügümü, Ege’nin yerel malzemelerini Hünkar mutfağının köklü tarifleriyle harmanlayarak konuklara özgün ve rafine bir menü sundu. Her tabak, Ege’nin doğallığını ve Hünkar’ın ustalığını bir araya getiren özel bir lezzet olarak masalara taşındı.
Lezzet, sohbet ve kültürün iç içe geçtiği gece, Hünkar 1950 Maslak’ın misafirperverliğinde damaklarda iz bırakan bir anıya dönüştü.
