Ramazan ayının manevi atmosferini ve paylaşım ruhunu geleneksel lezzetlerle taçlandırmak isteyenler için Perran Ocakbaşı, özenle hazırladığı iftar menüsü ile misafirlerini ağırlıyor. Şef Mehmet Keskin’in özel dokunuşlarıyla hazırlanan menü, hem geleneksel hem de modern tatları bir araya getirerek iftar sofralarına lezzet şöleni sunuyor.
İftariyelik tabağı ile başlayan bu özel menüde, günün çorbası ve çiğ köfte iftarın açılışını yaparken, Perran veya Gavurdağı salatası, pastırmalı humus ve avokadolu peynir ezmesi gibi mezeler sofraya renk katıyor. Ara sıcak olarak sunulan tabakaltı lahmacun ve tandır, iftar keyfini daha da zenginleştiriyor.
Ana yemek seçenekleri arasında ise Adana kebap, çöp şiş, tavuk şiş veya karışık ızgara tabağı, Şef Mehmet Keskin’in özel tarifleriyle Ramazan sofralarını şölene dönüştürüyor. İftarın tatlı finali ise geleneksel güllaç veya Urfa usulü peynirli katmer ile yapılıyor. Ayrıca kişi başı iki adet soft içecek, çay ve Türk kahvesi ikram olarak sunuluyor.
Sıcak ve samimi atmosferinde, Ramazan ayının bereketini sevdikleriyle birlikte yaşamak isteyenler, rezervasyon ve detaylı bilgi için (0530) 519 07 50 numaralı telefondan iletişime geçebilirler.
Daha fazla bilgi için: www.perranocakbasi.com.tr
