Dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şef Akira Back’in JW Marriott Hotel Istanbul Marmara Sea’de geçtiğimiz sene açılan restoranı dün akşam 1.yaşını kutladı.
Farklı sektörlerden bir çok konuğun katıldığı gecede popülaritesi her geçen gün artan jazz grubu Flapper Swing sahne aldı. Misafirlere gece boyunca Akira Back İstanbul’un en sevilen lezzetleri olan AB Tuna Tartar, Salmon Tataki, Perfect Storm, Fried maki roll, Mushroom roll, magic mushroom ve apple harumaki ikram edildi.
Akira back’in 1. Yaş etkinliğinde Beam Suntory’nin sponsorluğu ile misafirler birbirinden lezzetli kokteylleri tatma fırsatı buldu.
Bir yılda büyük başarılara imza atan ve Michelin Guide’ın 2024 “Önerilen Restoranlar” listesine girerek başarısını taçlandıran Akira Back modern Japon mutfağının Türkiye’deki en iyi temsilcilerinden biri.
