Tavuk Taşlık Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk taşlık
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavuk Taşlık Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Taşlıklar 4 modül halinde kesilir akabinde haşlanır ve suyu süzülür.
- Haşlama suyuna 1 yemek kaşığı sirke sarımsaklar ve defne yaprağını ek edilir (1 saat 10 dk haşlama süresi)
- Ayrı bir tavaya sıvı yağda soğan ve akabinde biberi alıp 3-4 dakika kavurup akabinde taşlıklar ek edilir ve kavurmaya devam edilir.
- Daha sonra ise tereyağı karabiber, tuz, toz kırmızı biber ek edilir. Bu basamakta sulu olmasını isterseniz yarım çay bardağı sıcak su ek edebilirsiniz.
- 10-15 dakika sonra ocaktan alınır ve servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Tavuk Taşlık Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
