Su İle Yapılan Açma Tarifi – Tereyağlı Tel Tel

Su İle Yapılan Açma Tarifi – Tereyağlı Tel Tel Nasıl Yapılır?

1. Ilık suyu büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ve kuru mayayı ekleyin. Biraz karıştırın ve mayanın kabarmasını bekleyin. Mayanın kabardığını gördüğünüzde işlemi tamamlayın.
2. Kabaran maya karışımının üzerine sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Ardından yavaşça unu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun hafif ele yapışan tarzda olması gerekiyor.
3. Hamurunuzu biraz dinlendirmek için üzerini örtün ve ılık bir ortamda yaklaşık 2 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre içinde hamur iki katına çıkacak.
4. Mayalanan hamuru alın ve elinizi iyice yağlayın. Ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yağladığınız tezgaha bezeyi bastırtarak yayın. Elinizle bastırırken bir parça tereyağını da hamura bastırın.
5. Ardından elle açıp incelttiğiniz hamuru dolayıp rulo yapıp Başiktaş escort açma şeklini verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin.
6. Tepsi mayası da 15 dakika kadar verip önceden ısıtılmış 180°c (350°f) fırında açmalar altın rengini alana kadar pişirin. Yaklaşık olarak 15-20 dakika sürebilir, ancak pişme süresi Bakırköy escort fırından fırına değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol edin.
7. Açmalar fırından çıktıktan sonra biraz soğumalarını bekleyin. Ardından Bahçeşehir escort servis yapabilirsiniz. Bu tariften yaklaşık 16 adet açma elde edebilirsiniz.

Su İle Yapılan Açma Tarifi – Tereyağlı Tel Tel Fotoğraflı Yapılışı