Peynirli Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 9 adet yumurta
- 1.5 tatlı kaşığı tuz+ bir tutam tuz
- Alabildiği kadar un
- Lor peyniri veya normal süzme peynir (isteğe bağlı ne kadar isteniyorsa)
- Maydanoz ( peynire bağlı )
- 1 adet yumurta ( üzeri için )
- Çörek otu ( isteğe bağlı)
- Susam ( isteğe bağlı)
Peynirli Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yumurtalar bir kaba kırılır, tuz eklenir karıştırılır ve un eklenip yoğurulur.
- Beze haline getirilir. ( 1 tepsiye 9 beze ) dinlenmeye bırakılır.
- Dinlenince hamur açılır ilk bezesi kaynatılmadan tepsiye konur ve üzeri yağlanır.
- Bezeler açılır bir örtünün üzerine serilir ve bir yandanda geniş bir tencereye ağzına kadar su konulup tuz eklenip kaynatılır.
- Açılan bezeler teker teker kaynayan suya konur ve haşlanır.
- Bir yandanda bir kaba peynir alınır ve doğranan maydanozlar eklenip karıştırılır.
- Bir büyük kaba soğuk su konur ve yanına birde süzgeç alınır.
- Kaynayan hamur bezeleri soğuk suya alınır sonrasında süzülüp tepsiye döşenir.
- 3 kat haşlanan bezelerin arasına yağ sürülür, 3. Kattan sonra peynir konur.
- Bir 3 kat daha böyle yapılır peynir konulur tekrar 3 kat yaptıktan sonra en üste yumurta sürülür ve çörek otu ile susam serpilir.
- 200° fırında 45 dakika pişirilir. Ve afiyet olsun☺️👌🤌.
Peynirli Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
