Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Göz kararı su (hamuru katı olcak)
İç harcı için;
- 250 gram kıyma
- 1 tane soğan
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağ
- Pul biber
Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir kaba un, yumurta ve tuz atıp dikkatli bir şekilde suyumuzu ekleyip hafif katı bir hamur yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamurdan bezeler yapıp dinlenmeye bırakalım ve bu sırada iç harcını bir kabın içine alıp bütün malzemeleri karıştıralım.
- Hamurumuzu açıp resimdeki gibi keselim ve içine hazırladığımız kıyma harcını minik minik ekleyip kapatalım.
- Pişirmek için tencerede kaynatmış olduğumuz suyun içine mantılarımızı atıp pişirelim.
- Pişirmiş olduğumuz mantıları servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurdumuzu ekleyelim.
- Ardından eritmiş olduğumuz tereyağ ve pul biber sosunu ekliyoruz.Afiyet olsun!.
Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
