Kuşbaşı Kaşarlı Pizza (İnce Hamurlu) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım su bardağı ılık su
- 1/2 (yarım) çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1.5/2 su bardağı un
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
Üstü için
- 125 gram rendelenmiş kaşar
- 1 kase dana kavurma (önceden kavrulmuş)
Kuşbaşı Kaşarlı Pizza (İnce Hamurlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur malzemelerinden ilk olarak ılık su şeker ve maya bir kaba konulup 2-3 dk mayanın aktifleşmesi beklenir.
- Daha sonra un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
- Mayalanmaya bırakılır.
- Sos malzemelerinden tereyağı yumuşadıktan yada eridikten sonra diğer malzemeler eklenerek sos hazır edilir.
- Hamuru açarken unlayarak değil sıvı yağ ile açarsanız daha iyi olur.
- Hamur yağlı kağıt serili fırın tepsisine incecik açılır.
- Üstüne salçalı sosu her yerine sürülür.
- Daha sonra kaşar peynir ve kavurma koyulur.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirilir. Afiyet olsun.
Kuşbaşı Kaşarlı Pizza (İnce Hamurlu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
