Koruk Şurubu Tarifi İçin Malzemeler
- 7/8 kilo Koruk (daha olmamış üzüm)
- 16 bardak çay şekeri
Koruk Şurubu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle üzüm salkımları bol suda yıkayıp geniş bir leğene alınır, taneleri ayırılır. Mutfak robotuna çekilir.
- Tencerenin üstüne bir süzgeç koyup, robotla çekilen koruk üzüm tanelerini elinizle sıkarak suyunu çıkarın koruk üzümler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Ayrı bir tencereye 1 bardak koruk suyuna 2 bardak çay şekeri koyun ölçüsü bu şekilde olacak ne fazla ne eksik nedeni ise (korugun sulu veya kuru olmasına baglı) tencereyi ocağa alın kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayan koruk suyunun üzerinde oluşan köpükleri alın 10/15 dakika kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
- Daha sonra şişelere koyup buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Kıvamı yoğun oluyor her kullanımda damak zevkinize göre soğuk su ekleyip hazırlayabilirsiniz.
Koruk Şurubu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
