• Ataşehir’de Yeni Nesil Kahvaltı Deneyimi: The Moss Farkı
  • ART ON THE BOAT’TA SANAT VE DENİZ KALAMIŞ’TA…
  • Frosch Bulaşık Makinesi Tabletleri ile Mutfakta Güçlü Temizlik…
  • Babalar Günü’ne Özel Spa Keyfi
  • TATİLBUDUR’DAN HER BABANIN ZEVKİNE ÖZEL TATİL ROTALARI 
  • IZAKA TERRACE “YAZA MERHABA” DEDİ!
GastroHaber
PAŞABAHÇE MAĞAZALARI’NDAN YAZ SOFRALARINA VE DEKORASYONA İLHAM
Gastrofill : Lezzet Keşiflerinden Haberler, Restoran İncelemeleri ve Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler
GastroMekan
Babalar Günü’ne Özel Spa Keyfi
Menu   ≡ ╳
  • ANASAYFA
  • GASTRODERGİ
  • GASTROHABER
    • GASTRORÖPORTAJ
    • GASTROMAGAZİN
    • GASTROSAĞLIK
    • GASTROTARIM
    • GASTROMUTFAK
    • GASTROCHEF
    • GASTROETKİNLİK
  • GASTROLEZZETLER
    • GASTROTARİFLER
  • GASTROMEKAN
    • GASTROTEL
  • GASTROYAZAR
  • KÜNYE
  • GASTROFİLL TV
Gastrofill : Lezzet Keşiflerinden Haberler, Restoran İncelemeleri ve Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler
Son Yazılar
  • Ataşehir’de Yeni Nesil Kahvaltı Deneyimi: The Moss Farkı
  • ART ON THE BOAT’TA SANAT VE DENİZ KALAMIŞ’TA BULUŞTU
  • Frosch Bulaşık Makinesi Tabletleri ile Mutfakta Güçlü Temizlik ve Ferahlık
  • Babalar Günü’ne Özel Spa Keyfi
  • TATİLBUDUR’DAN HER BABANIN ZEVKİNE ÖZEL TATİL ROTALARI 
GastroMekan
Nisan 29, 2025

URBANJOBS’tan Mekansal Akışkanlık ve Katmanlı Bir Deneyim Sunan Restoran Tasarımı: SCALLA

GastroFill

Zamansız tasarım anlayışıyla mekansal organizasyonu ve malzemenin doğasını deneyimle bir araya getirerek her projede özgün bir tasarım yapan Murat Dede önderliğindeki URBANJOBS, lüks bir Akdeniz restoranı olan Scalla’ya imza attı. 

URBANJOBS tasarımlı Scalla, geçirgenlik ve mekansal akışkanlık üzerine kurulu bir yaklaşımıyla ismini İtalyanca’da “merdiven” anlamına gelen “scala” kelimesinden alarak metaforik olarak kademelenmeyi, bakış açısındaki değişimleri, deneyimi ve mekansal keşfi yansıtır. 

URBANJOBS tasarımı Scalla, fiziksel sınırları yeniden tanımlayarak kurgulanan bir restoran projesi. Kolon akslarına hizalanmış rasyonel bir cephe yerine, Akdeniz’in kıvrımlı sahillerinden ilham alan ve “Cam Perde” dedikleri eğrisel bir çerçeve sistemi tasarlandı. Nefes alabilen, akışkan ve esnek bir kabuk olan bu yüzey, sert çizgilerle belirlenen sınırların aksine, içe kıvrılıp farklı işlevler üstlenirken kimi zaman da dışa açılarak alanın kullanımına katkıda bulunuyor. 

​​​​​​​

Scalla projesinde bar alanı, yalnızca bir sosyal buluşma noktası değil, aynı zamanda farklı açılardan algılanabilen ve kullanıcı hareketini yönlendiren mimari bir referans noktasıdır. Böylece ziyaretçiler, mekan içinde bulundukları konumdan bağımsız olarak barı bir işaret noktası alarak rahatça yön bulabilir. URBANJOBS kurcusu Murat Dede, mekan içindeki deneyim yolculuğunu şu şekilde anlatıyor: “Kullanıcılar WC’ye doğru ilerlerken önce barın, ardından mutfak geçiş penceresinin önünden ilerleyip daha yüksek bir seviyeye çıkarak algısal bir değişim yaşarlar. Geri dönerken iç mekanla yeniden etkileşime girer ve son olarak tekrar bar ile karşılaşarak mekansal sürekliliği hissederler. Merdivenlerden inerken önce şarap dolabını, ardından tekrar mutfak geçiş penceresini çerçeveleyerek mekanın temel mimari unsurlarını belleklerinde pekiştirirler. Bu bilinçli mekansal kurgulama, dolaşımı yalnızca bir hareket yolu olmaktan çıkarıp çok katmanlı bir deneyime dönüştürür.”

Dış mekanda, pergola ile örtülü alanın üzerinde yer alan eğrisel üst yapılar, aydınlatma ve akustik konfor çözümlerini barındırıyor. Kanepelerin arkasına konumlandırılan eğrisel ayırıcılar mekansal derinlik ve tanımlama sağlayarak çeşitli malzemelerle bütünleştirilip bu benzer yapısal dil, iç mekanda da devam ettirilmiş. Sistem, bakır kaplamalı özel alüminyum destekler kullanılarak inşa edilirken ahşap, deri ve açık tonlu mermer detaylarla tamamlanmış. Entegre duvar aplikleri, masa ve zemin lambalarının yapısal formlarına ilham vererek mekansal bütünlüğü güçlendirirken URBANJOBS’ın cam perde olarak tanımladığı cephe, zemin desenleri ve mobilya detaylarında tekrarlanan bu unsurlar, kesintisiz bir görsel ve işlevsel ritim yaratmış. Scalla’nın metal çerçeve sistemi, servis istasyonlarından arka barlara, entegre raf ünitelerinden cephe teşhir sistemlerine kadar farklı işlevsel alanlarda kullanılarak mekansal kimliği tutarlı bir şekilde güçlendirmiş. Tavan, farklı ihtiyaçlara yanıt verecek şekilde mekanı bütünleştiren bir mimari yüzey olarak tasarlanmış. Bazı alanlarda yükseltilmiş, bazı bölümlerde ise strüktürel kirişlerle geçişler tanımlanmış. Belirli bölümler örme deri ekler ile vurgulanırken daha düşük tavan yüksekliklerine sahip alanlarda, ev hissi veren samimi bir atmosfer oluşturulmuş.

Post Views: 148
TAGS:
PREVIOUS ARTICLES
Home > GastroHaber
Nisan 29, 2025

Ülker, Özbekistan’da Büyümeyi Hedefliyor

NEXT ARTICLES
Home > GastroHaber
Nisan 29, 2025

BALPARMAK İKİNCİ KUŞAĞA EMANET: ULAŞ ALTIPARMAK GENEL MÜDÜR OLARAK ATANDI

Comments are closed.
Related Post
Nisan 21, 2025
Hayalinizi Gerçeğe Dönüştüren Düğün Perisi Shangri-La Bosphorus,
Ekim 2, 2023
Uzak Doğu’nun en lezzetli noktası: Ken Sushi 
Temmuz 25, 2023
Türkiye’nin en kuzeyinde! Karadeniz’in ritmi burada
Ocak 16, 2025
Erken Rezervasyonun Önemi Artıyor

Gastrofill : Lezzet Yolculuğuna Davet !

 

Gastrofill: Gastronomi Dünyasının Tadını Çıkarın! En Lezzetli Tarifler, En İyi Restoran İncelemeleri ve Trend Gastronomi Haberleriyle Dolu Bir Lezzet Yolculuğuna Hazır Olun!

Scroll To Top
© Copyright 2023 © | Tüm yayın hakları Fiore İletişim’e ait olup yazılar iktibas edilemez. Tüm reklamların sorumluluğu firmalara, yazılardaki ve söyleşilerdeki görüşler şahıslara aittir.