Michelin yıldızlı Maçakızı ve İstanbul’un önde gelen gastronomi mekanlarından Ulus 29, 13 Kasım Cuma akşamı özel bir iş birliği ile yeniden buluşuyor. Bu etkinlikte, Maçakızı’nın şefi Aret Sahakyan, hazırladığı altı aşamalı menü ile Bodrum mutfağının eşsiz lezzetlerini İstanbul’a taşıyacak.
Tekrar Eden İş Birliği
Bodrum'un en dikkat çeken restoranlarından biri olan Maçakızı, köklü bir geçmişe sahip olan Ulus 29 ile olan iş birliğini bu yıl da devam ettiriyor. 13 Kasım Cuma akşamı, Ulus 29'un ev sahipliğinde gerçekleşecek olan etkinlikte, Şef Aret Sahakyan, Akdeniz mutfağına özgün bir yorum katacak ve misafirlere Bodrum’un ikonik tatlarını sunacak. Bu özel menü ile, şefin yaratıcılığının yanı sıra, her mevsimde taze bulunan malzemelerin nasıl kullanıldığını gösteren bir deneyim yaşanacak. Geçtiğimiz yıl başlayan bu iş birliği, gastronomi tutkunları için heyecan verici bir fırsat sunarken, yine unutulmaz bir akşam vaat ediyor.
Şef Aret Sahakyan’ın Yaratıcı Menü Tasarımı
Popüler Akdeniz mutfağını mevsimlik malzemelerle bir araya getiren Şef Aret Sahakyan, hazırladığı altı aşamalı özel menüsü ile dikkatleri üzerine çekecek. Menüsünde çeşitli tatların ve dokuların bir arada sunulduğu bu lezzet yolculuğu, konukları hem görsel hem de damak tadı açısından doyurmayı amaçlıyor. Sahakyan, zengin sunumlarla birlikte, yemeğin her aşamasında farklı deneyimler yaşatmayı hedefliyor. Bodrum’un geleneksel tatları, yenilikçi pişirme teknikleriyle birleşerek misafirlere sunulacak. Bu sayede, Akdeniz’in sıcak iklimini ve taze lezzetlerini İstanbul'un kalbinde hissedebilmek mümkün olacak.
Menüdeki Öne Çıkan Lezzetler
Menüde özellikle mevsimlik malzemeler ve farklı tatların bir araya geldiği dikkat çekici tabaklar mevcut. Cennet hurması ve keçiboynuzu kıtırıyla hazırlanan havyar, misafirleri karşılayacak en çarpıcı tabaklar arasında yer alıyor. Deniz ürünleri ve et yemeklerinin de yer aldığı menü, Şef Sahakyan’ın malzemeye odaklanan gastronomik yaklaşımını gözler önüne seriyor. Tatlı olarak ıtır otu, nar ve badem sable ile hazırlanan muhallebi ise bu deneyimi taçlandıracak ve misafirlere şık bir kapanış sunacak. Her bir tabak, görselliği ve lezzeti ile misafirlere unutulmaz anlar yaşatmayı planlıyor.
Özel Etkinliğe Davet
Ulus 29'daki bu özel etkinlik, Maçakızı’nın Bodrum’dan getirdiği kendine has mutfak anlayışı ile Ulus 29'un zamansız çizgisi arasındaki muhteşem birleşimi sunuyor. 13 Kasım Cuma akşamı gerçekleştirilecek bu etkinlik, gastronomi tutkunları için kaçırılmayacak bir fırsat. Şef Sahakyan, bu özel iş birliği aracılığıyla misafirlere Bodrum’un eşsiz mutfağına bir yolculuk sunacak. Farklı tatlar ve kültürlerle bezenmiş bir akşam için hazırlıklar tamamlanıyor.
