Türk mutfağını modern dokunuşlarla yorumlayan ve gastronomi dünyasında önemli bir yer edinen Aila, başarısını 2025 yılında da sürdürmeye devam ediyor. Fairmont Quasar Istanbul bünyesinde yer alan Aila, Michelin Rehberi Türkiye tarafından 2023, 2024 ve 2025 yıllarında tavsiye edilen restoranlar arasında gösterilirken, Gault & Millau tarafından da bir şapka ile ödüllendirildi.
Yetkin Mutfak Şefi Kemal Can Yurttaş’ın önderliğinde hazırlanan menüsüyle Anadolu mutfağının zengin lezzetlerini sunan Aila, misafirlerini benzersiz bir gastronomi yolculuğuna davet ediyor. En taze ve mevsimsel malzemelerle hazırlanan özel tatlar, damaklarda unutulmaz izler bırakıyor.
Sürdürülebilir gastronomi anlayışıyla dikkat çeken Aila, sıcak ve samimi atmosferiyle lezzet tutkunlarını ağırlıyor. Michelin Rehberi’nde üst üste üç yıl yer alarak başarısını kanıtlayan restoran, kaliteli hizmet anlayışı ve özgün mutfağıyla fark yaratmaya devam ediyor.
Türk mutfağına getirdiği yenilikçi bakış açısıyla öne çıkan Aila, geleneksel tatları modern sunumlarla buluşturarak unutulmaz akşam yemekleri için ideal bir adres olmaya devam ediyor.
