Pandemi Periyodunda Çılgınca Ekmek Yapanlara Özel: Yulaflı Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1 su bardağı su

• 1 yumurta beyazı

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı bal

• 2 tatlı kaşığı tuz

• 2,5 su bardağı un

• 1,5 tatlı kaşığı kuru maya

• 1/2 su bardağı yulaf ezmesi

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı+1 yemek kaşığı su

• Yulaf ezmesi

• Susam

Hazırlanışı:

1. Bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun. Yağlanmış bir kapta 1 saat mayalandırın. 

2. Mayalanan hamuru 8 parçaya kesin ve yuvarlayın. Kabın içini yağlayın ve çiçek şeklinde dizin. 

3. Üzerini kapatıp 30 dakika daha dinlendirin. Yumurta sarısı ve suyu karıştırıp sürün ve yulaf serpin. 

4. Airfryer’da 170 derecede 35 dakika boyunca kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!