Four Seasons Hotel Bosphorus, İstanbul ile Atina'nın zengin gastronomi kültürlerini bir araya getirerek dikkat çekici bir iş birliğine imza atıyor. Atina Rivierası'nda konumlanan Four Seasons Astir Palace Hotel Athens bünyesindeki Taverna 37, altı ay süresince AQUA restoranında misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Geleneksel Yunan mutfağının özgün tarifleri ve paylaşım merkezli sofra kültürü, Boğaz manzarası eşliğinde İstanbul'da deneyimlenebilecek.
Yunan Mutfağının Geleneksel Sofrası
Yunan tavernalarının karakteristik özelliği olan uzun ve samimi sofralar, AQUA'nın eşsiz Boğaz manzaralı ortamında yeniden hayat buluyor. Taverna 37, konuklarına geleneksel Yunan yemeklerinin yanı sıra, müzik eşliğinde keyifli anlar sunmayı da amaçlıyor. Akdeniz kültürünü yansıtan sıcak atmosferiyle, lezzetli yemeklerin servis edilmesi sırasında misafirler arasında keyifli sohbetlerin dinamik bir şekilde yaşanmasını sağlıyor. Bu özel akşamlar, hem yiyecek hem de sosyal deneyim açısından zengin içerikler sunarak, Yunan kültürünün zenginliklerini tatmak isteyenler için ideal bir fırsat haline geliyor.
Menüdeki Zengin Seçenekler
Atina'da deniz kenarında bulunan Taverna 37'nin, İstanbul için özel olarak hazırlanan menüsü, taze deniz ürünlerinden bölgesel lezzetlere kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor. Menüde, domates, salatalık, zeytin ve feta peyniri ile yapılan Choriatiki salatası gibi klasik seçeneklerin yanı sıra, keçiboynuzu peksimeti ve taze peynirle sunulan Dakos da yer alıyor. Ayrıca, Santorini usulü fava ile birlikte servis edilen ızgara ahtapot ve domates sosu, uzo ve feta peyniriyle hazırlanan Saganaki usulü karides gibi zengin tatlar da menüyü süslüyor. Makarna tutkunları için ağır ateşte pişirilmiş dana yanak ve graviera peyniriyle hazırlanan Korfu usulü Pastitsada, deniz ürünleriyle hazırlanan Kritharoto ve ıstakozlu linguini gibi seçenekler de mevcut. Ana yemeklerde ise tütsülenmiş patlıcan ile naneli yoğurt eşliğinde sunulan kuzu gerdan, safranla hazırlanan geleneksel balıkçı çorbası Scorpaena Kakavia ve Savoro usulü barbun gibi seçenekler konukları bekliyor.
Bölgenin Kültürel Zenginlikleri
Taverna 37, sadece muhteşem lezzetler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda paylaşım kültürünü ve samimi sohbeti de ön planda tutarak ziyaretçilerine sıcak bir ortam sağlıyor. Bu eşsiz deneyim, Yunan taverna geleneğinin İstanbul’a taşınması anlamına geliyor ve altı ay boyunca AQUA restoranında sunulacak. Yunan kültürüne dair daha derin bir anlayış kazanmak isteyenler için mükemmel bir yeme-içme alternatifi sunarak şehrin gastronomik atmosferine renk katıyor.
