Oruç diyetleri ve yoğun programlar daha fazla insanın akşam yemeği yememesine neden oldu, ancak araştırmalar bunu yapmanın olumsuz zihinsel ve fiziksel sonuçları olduğunu gösteriyor. İşte bilmeniz gerekenler içeriğimizde…
Akşam yemeği günün son ana öğünüdür, ancak birçok insan için akşam yemeği, programları akşam işleri, etkinlikler ve aktivitelerle dolduğunda yapılacaklar listesinden düşen ilk şeydir.
Bir de akşam yemeğini kasıtlı olarak atlayanlar var çünkü öğleden sonra sona eren zaman kısıtlı bir yeme aralığına bağlı kalıyorlar veya genellikle akşam yemeği saatiyle çakışan belirli saatlerde oruç tutmayı gerektiren moda bir diyet olan aralıklı oruç tutuyorlar.
Akşam yemeği sadece günlük üçüncü öğün değildir. Aynı zamanda, çoğu insan için 24 saat içinde yemeden geçirdikleri en uzun süre olan uykuya dalmadan önce vücudunuza gelişmesi için ihtiyaç duyduğu kalori ve besini vermek için günün son fırsatıdır.
Bu aynı zamanda sevdiklerinizle bir araya gelmek için de bir fırsattır. American College of Pediatricians tarafından Şubat 2021’de yayınlanan bir rapora göre, aile yemeklerinin faydaları onlarca yıldır araştırılmaktadır ve birlikte akşam yemeği yemenin çocuklarda akademik performansı artırdığı, beslenmeyi iyileştirdiği ve obeziteyi azalttığı gösterilmiştir.
Akşam yemeğini atlamak kan şekerinde dalgalanmalara yol açabilir ve bu da kendinizi titrek veya enerjisiz hissetmenize neden olabilir.
Vücudunuzun daha stresli hissetmesine neden olabilir. Uyumanızı zorlaştırabilir,’ diyor Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü RDN Lena Beal. Cleveland Clinic’e göre, diyabetli kişiler için, öğün atlamanın neden olduğu yüksek veya düşük kan şekeri atakları tehlikeli olabilir.
Öğün atlamak ruh sağlığınıza da zarar verebilir.
Innovation in Aging dergisinde 2020 yılında yayınlanan bir çalışmaya göre, öğün atlayan yaşlı yetişkinlerin depresyon, anksiyete ve uykusuzluk semptomları yaşama olasılığı, atlamayanlara göre daha yüksekti.
Akşam yemeğini atlamak kilo vermek için iyi bir strateji değildir.
Ocak 2021’de Nutrients dergisinde yayınlanan bir çalışmada akşam yemeğini atlamak kilo alımının en büyük belirleyicisi olmuştur. Daha da kötüsü, Nisan 2022’de Eating and Weight Disorders dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, kahvaltı, öğle veya akşam yemeğini atlamak sizi yeme bozukluğu geliştirmeye karşı daha savunmasız hale getirebilir.
Günde üç öğün beslenme fikrinin bu kadar yerleşik olmasının bir nedeni var.
Araştırmalara göre, günde üç öğün yemek yiyen Amerikalılar, bir öğün atlayanlara göre daha kaliteli bir diyetten faydalanıyor. Ancak USDA’ya göre, kendinizi ara sıra bir öğünü atlamak zorunda hissediyorsanız, akşam yemeğini atlamak diyetinizin kalitesini kahvaltı veya öğle yemeğini atlamaktan daha az tehlikeye atacaktır.
Peki siz bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz? Yorumlarda buluşalım!