Humm Organic ve AÇEV, Diyarbakır’da çocukların sağlıklı beslenmesini desteklemek amacıyla başlattıkları sosyal etki projesinin ikinci aşamasında, ebeveynler için “Her Ebeveyn, Çocuğunun İlk Beslenme Rehberidir” adlı kitabı yayımladı. Diyetisyen ve Gastronomi Uzmanı Yasemin Güzel tarafından yazılan bu rehber, çocuk beslenmesi ile ilgili birçok boyutu ele alıyor. Proje kapsamında toplam 13 bin kopya basılan kitabın, 10 bin adedi AÇEV aracılığıyla ebeveynlere ücretsiz olarak dağıtılacakken, kalan 3 bin adet ise satışa sunulacak. Satıştan elde edilen gelir ise AÇEV’in yürüttüğü projelere aktarılacak.
Proje ve Kitabın Amacı
Humm Organic ve AÇEV, “Sağlıklı Gelecek için Organik Bir Destek” adlı projenin ikinci aşamasında, ebeveynlerin çocuk beslenmesine dair doğru ve güvenilir bilgiye ulaşmalarını sağlamaktadır. Projenin ilk aşamasında, Humm Organic tarafından üretilen Çilekli ve Zencefilli Kurabiyelerin satışından elde edilen gelirin bir kısmı AÇEV’e bağışlanmış, bu bağış ile 1.380 çocuğun eğitim ihtiyaçları karşılanmıştır. İkinci aşama olan bu projede yayımlanan kitap; çocukların beslenme alışkanlıklarını geliştirmek için ebeveynlerin rolüne vurgu yapmaktadır. Yasemin Güzel’in yazdığı rehber, ebeveynlerin beslenme okuryazarlığından gıda etiketlerinin anlaşılması, mevsimsel beslenme ve aile sofrasındaki iletişim gibi bir dizi konuyu kapsamaktadır. Ayrıca, kitapta ebeveynlerin çocuklarıyla evde hazırlayabileceği pratik tariflere de yer verilmektedir.
Lansmanın Ayrıntıları
Yayımlanan kitabın tanıtımında Humm Organic’in kurucu ortakları Damla Şener Akkaynak, Hale Şener ve Aslı Acundaş ile Genel Müdür Melek Soklangıç Dinçer, AÇEV Kaynak Geliştirme ve İletişim Direktörü Asu Sanem Kaya bir araya geldi. Bu buluşma, çocukların beslenme alışkanlıklarının gelişimi ile ebeveynlerin bu süreçteki etkisini tartışmak amacıyla gerçekleştirildi. Çocukların gıda ile olan ilişkileri, bu ilişkilerin nasıl şekillendiği ve ebeveynlerin bu sürece nasıl dahil olduğu konuşuldu. Bu tür bir iş birliği, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazandırma çabalarına büyük katkı sağlamaktadır.
Diyarbakır’dan Ebeveynlere Ulaşan Bir Rehber
Kitap, Diyarbakır’da başlayan iş birliğinin bir ürünü olarak, çocuk beslenmesine dair bilgilerin daha anlaşılır ve uygulanabilir bir biçimde ebeveynlere sunulmasına odaklanmaktadır. Ebeveynlerin çocuklarına ne yedirmenin yanı sıra, onların gıda ile olan ilişkisini de dikkate alarak ilerleyen yıllardaki beslenme alışkanlıklarını şekillendirecek bir kaynak oluşturulmuştur. Çocukların farklı tatları keşfetmesi, gıda okuryazarlığı ve organik besinlerin ayrıcalıkları gibi çeşitli başlıklar kitabın içeriğinde yer almaktadır.
Pratik Tarifler ve Ebeveyn Rehberliği
Kitap, ebeveynlerin çocuklarıyla birlikte evde kolayca hazırlayabileceği tarifleri içermektedir. Bu tariflerin amacı, çocukların hazırlama sürecine katılmalarını sağlamak ve onlara farklı besinleri keşfetmeleri için fırsatlar sunmaktır. Böylece, sağlıklı beslenme alışkanlığının günlük yaşam içinde deneyimlenen bir süreç haline gelmesi hedeflenmektedir. Ebeveynlerin çocuklarıyla birlikte gıda hazırlama süreçlerini keyifli hale getirerek, çocukların sağlıklı beslenmeye alışmalarını desteklemeyi amaçlamaktadır.
AÇEV ile İş Birliği ve Sosyal Etki
“Her Ebeveyn, Çocuğunun İlk Beslenme Rehberidir” kitabının sosyal etkisi, sadece basıldığı noktada kalmayacak. 13 bin kopya basılan kitaptan 10 bini AÇEV’e doğrudan gönderecek ve Anne Destek Programı ile Baba Destek Programı’na katılan ebeveynlere verilecektir. Kalan 3 bin kopya ise satışa sunulacak ve bu kitaptan elde edilecek tüm gelir, AÇEV’in çocuklar ve ebeveynlere yönelik hizmetlerine aktarılacaktır. Bu süreçte, kitap ve içeriği, ebeveynlerin bilinçli beslenme kararları almasını sağlayacak bir kaynak sunmayı hedeflemektedir.
Kitabın Satış Noktaları ve Fiyati
180 TL satış fiyatıyla okuyuculara sunulacak kitap, D&R, Remzi Kitabevi, Penguen Kitabevi gibi fiziksel mağazaların yanı sıra dr.com.tr, Kitapyurdu, BKM Kitap, Trendyol, Hepsiburada, Amazon gibi çevrim içi satış platformlarında da yer alacak. Böylece kitap, ebeveynlerin çocukların sağlıklı beslenmesine dair güvenilir bilgiler edinmesine ve bu konuda AÇEV’in yürüttüğü projelere katkıda bulunmalarına olanak tanıyacaktır.
Ebeveynlere Yönelik Bilgilendirme ve Rehberlik
Humm Organic’in kurucu ortaklarından Damla Şener Akkaynak, şirketin çocuk beslenmesine yönelik çalışmalarının sürekli geliştiğini ve bu kitabın da bu gelişimin bir parçası olduğunu ifade etti. Çocukların sağlıklı seçimler yapabilmesi için ebeveynlerin de bilinçli olması gerektiği vurguladı. Ayrıca, başka kurumsal bilgi kaynaklarının yanı sıra AÇEV’in desteği ile birlikte hazırladıkları bu kitabın ebeveynler için ciddi bir rehber olacağını belirtti.
Gıda Okuryazarlığı ve Günlük Hayatta Uygulama
Kitap yazımında gıda okuryazarlığına özel bir önem verilmiştir. Diyetisyen ve Gastronomi Uzmanı Yasemin Güzel, bu kavramın ebeveynlerin daha bilinçli seçimler yapmalarına yardımcı olduğunu vurguladı. İçeriklerde etiket okuma ve yerel besinlerin mevsimleri gibi pratik bilgilerle desteklenen bir çerçeve sunulmaktadır. Bu tür bir yaklaşım, ebeveynlerin çocuk beslenmesi konusundaki sorumluluğunu daha etkili bir şekilde yerine getirebilmeleri için bir zemin oluşturmaktadır.
