Dünyaca ünlü kamado barbekü markası Big Green Egg, Türkiye pazarına resmi girişini 18 Haziran’da gerçekleştirdi. Beykoz Polonezköy’de, doğayla iç içe konumlanan Leonardo Restaurant’ta düzenlenen lansman etkinliği; gastronomi meraklılarını, açık hava yaşamı tutkunlarını ve basın mensuplarını bir araya getirdi.
1974 yılında ABD’de doğan ve zamanla tüm dünyada barbekü kültürünü dönüştüren Big Green Egg, NASA teknolojili seramik yapısıyla tanınıyor. Amerika’dan Japonya’ya, Avrupa’dan Avustralya’ya kadar geniş bir kullanıcı kitlesine sahip olan marka, artık Türkiye’deki açık hava mutfaklarında da yerini almaya hazırlanıyor. Markanın Türkiye distribütörlüğünü, mutfak ekipmanları alanında deneyimli firma İpek Gıda üstleniyor.
Şef Hakan Özfırıncı’dan Özel Menü
Lansmanda, Big Green Egg’in seramik barbekülerinde pişirilen özel bir menü sunuldu. Şef Hakan Özfırıncı tarafından hazırlanan menüde düşük ısıda yavaş pişirilen antrikot, tütsülenmiş sebzeler, fırınlanmış focaccia ve aroması korunmuş etler gibi çok sayıda lezzet dikkat çekti. Katılımcılar, doğanın kalbinde gerçekleşen bu deneyimde hem lezzetli yemekler tattı hem de ürünün performansını yakından gözlemleme fırsatı buldu.
“Bu Bir Izgara Değil, Yaşam Tarzı”
Etkinlikte konuşan İpek Gıda Yönetici Ortağı Mustafa Taylan Akdağ, Big Green Egg’in sadece bir mutfak ekipmanı değil, doğayla bağ kurmayı sağlayan bir yaşam tarzı sunduğunu ifade etti:
“Big Green Egg ile sadece yemek pişirmiyorsunuz; açık havada zaman geçiriyor, lezzeti bir ritüele dönüştürüyorsunuz. Bu ürünle Türkiye’de barbekü kültürünü zenginleştirmeyi hedefliyoruz.”
NASA Teknolojisiyle Geliştirildi
Big Green Egg, NASA tarafından geliştirilen özel seramik teknolojisi sayesinde mükemmel ısı yalıtımı ve kontrolüsunuyor. Yedi farklı boyut seçeneği bulunan ürün; ızgara, tütsüleme, fırınlama ve yavaş pişirme gibi çeşitli teknikleri destekleyerek profesyonel ve amatör kullanıcıların beklentilerine hitap ediyor. Ömür boyu garantili seramik gövdesiyle uzun ömürlü kullanım imkânı sağlıyor.
Açık Hava Mutfağına Güçlü Bir Giriş
KitchenAid, Emile Henry, Mason Cash gibi markaların da Türkiye temsilciliğini yapan İpek Gıda, Big Green Egg ile açık hava mutfak kategorisine iddialı bir giriş yapmış oldu. Şirketin perakende markası Chef&Co üzerinden yaygın bir satış ağı sunulurken, ürünler hem bireysel kullanıcılara hem de profesyonel şeflere yönelik olarak pazarlanacak.
Lezzet, Ateş ve Doğanın Buluşması
Polonezköy’ün huzurlu atmosferinde gerçekleşen lansman, barbekünün yalnızca bir pişirme yöntemi değil; bir paylaşım ve deneyim alanı olduğunun altını çizdi. Big Green Egg’in Türkiye lansmanı, doğanın ortasında, ateşin başında geçen lezzet dolu bir gün olarak hafızalarda yer etti.
