Uluslararası Gastronomi Film Festivali, Kars’ta gastronomi ve sinemanın bir araya geleceği geniş bir etkinlik yelpazesi ile izleyicileri bekliyor. Programda, farklı etkinlikler aracılığıyla katılımcılar gastronomi ve sinema konusunda bilgi sahibi olabilecekleri gibi aynı zamanda bu alandaki kültürel etkileşimlere şahit olabilecekler. Festivalin kapsamı içinde, söyleşiler, belgesel gösterimleri ve açık hava film gösterimleri gibi çeşitli etkinlikler yer alıyor. Katılımcılar, Uluslararası Yarışma Kısa Belgesel Seçkisi'nden de yararlanma fırsatına sahip olacaklar. Özellikle festivalin Kars Merkez, Boğatepe ve Ani'de gerçekleştireceği etkinlikler, bölgedeki tarihi ve kültürel yapının sinema ve gastronomi perspektifinden işlenmesine olanak tanıyacak.
İlk Gün: Gastronomi ve Sinema Buluşması
Festivalin ilk günü Kars Merkez'de gerçekleştirilen etkinliklerle başlayacak. Bu günde, gastronomi ve sinema üzerine odaklanmış paneller ve belgesel gösterimleri katılımcılarla buluşacak. Efe Çetin ve Eyüp Gül tarafından yer alan Gastro Sınıf etkinliğinde, gastronomi dünyasında etik ve sürdürülebilirlik konuları ele alınacak. UGFF Söyleşileri’ne katılacak olan ünlü şefler ve yazarlar, bir yemeği kültüre dönüştüren ustalık ve zanaat konusunu derinlemesine değerlendirecek. Ayrıca, mimar Kay Ngee Tan'ın mekan tasarımında hikaye anlatıcılığı üzerine vereceği bilgiler katılımcılar için ilham verici olacaktır. Kars'ın kültürel hafızası, sinema ve gastronomi bağlamında Aliona Palazhchenko, Deniz Zeyrek ve Taşkın Çağatay Yamen tarafından tartışılacak. Sine Sınıf etkinliği ise Kars filmleri üzerine eleştirilerin yapıldığı önemli bir platform olacak.
İkinci Gün: Boğatepe'de Kültürel Etkileşim
Festivalin ikinci günü, Boğatepe'de düzenlenecek etkinliklerle devam edecek ve bu bölümde bölgenin kültürel mirası sinema ve eğitimle buluşturulacak. Açılışı gerçekleştirilecek olan Peynir ve Öğretmen Müzesi’nin ardından, “Döngü” ve “Son Enstitüler” adlı belgeseller izleyiciyle buluşturulacak. Bu belgesellerin gösterimlerinin ardından, yönetmenler ile katılımcılar arasında etkin söyleşiler düzenlenecek. "Köy Enstitüleri ile Anadolu Rönesansı" ve "Alternatif Eğitim Modelleri" başlıklı konuşmalar, eğitimin geleceği ve dönüşümü hakkında katılımcılara farklı bir perspektif sunacak. Ayrıca, Kars Merkez'de Kadir İnanır anısına açık hava film gösterimi yapılacak. Tüm bu etkinliklerle birlikte, katılımcıların hem keyifli vakit geçirmesi hem de bilgi edinmeleri amaçlanıyor.
Son Gün: Ani Harabeleri ile Tarih ve Gastronomi Buluşması
Festivalin son günü, katılımcılara Ani Harabeleri'ndeki bir kültürel gezi programıyla birlikte sunulacak. Bu gezi, katılımcılara Kars’ın tarihi geçmişini, gastronomisini ve sinemasını bir arada deneyimleme fırsatı verecek. Ayrıca, bu etkinlik, sadece gastronomi ve sinema ile değil, aynı zamanda bölgenin tarihi ile de zenginleşecek. Katılımcılar, bu benzersiz deneyimle Kars'ın kültürel kimliği hakkında daha derin bir anlayış geliştirebilecekler.
Festival Programı
Uluslararası Gastronomi Film Festivali'nin detaylı programı şu şekildedir:
10 Temmuz Cuma günü Kars merkezde düzenlenecek olan etkinlik programına dair detaylar yayımlandı. Bu kapsamda, gastronomi alanında önemli konuların ele alınacağı bir oturum gerçekleştirilecek.
Etkinlik Programı ve İçeriği
Etkinlik, 11.45 ile 12.30 saatleri arasında "Gastrosınıf" kapsamında gerçekleşecek. Katılımcılar, "Mutfağın Vicdanı: Gastronomide Etik ve Sürdürülebilirlik" başlıklı oturumda bir araya gelecekler. Bu oturum, sürdürülebilir gastronomi uygulamalarını ve etik tartışmalarını derinlemesine irdeleyerek, günümüzde mutfak kültürünün sorumlulukları üzerinde duracak. Etkinlik, gastronomik başarıların yanında çevresel ve toplumsal etkilerine de ışık tutma hedefi taşıyor.
Konuşmacılar ve Moderatör
Etkinliğin konuşmacılığını üstlenen isimler, gastronomi dünyasında kendini kanıtlamış olan Efe Çetin ve Eyüp Gül. Her iki isim de, alanlarındaki uzmanlıkları ile katılımcılara ilham verecek ve keyifli bir tartışma ortamı oluşturacak. Moderatörlük görevini üstlenecek isim ise Yalçın İnam. Bu rol, tartışmaların sağlıklı bir şekilde yönlendirilmesi ve dinleyicilerin merak ettiği soruların yanıtlanması açısından kritik bir öneme sahip. Oturum sonrası dinleyiciler, konuşmacılarla birebir etkileşime geçme ve sorularını iletme fırsatı yakalayacaklar.
