Türk ve Dünya Mutfağından Eşsiz lezzetler.
Londra’nın ünlü Hint restoranı Madhu’s, 2 yıldır Swissôtel İstanbul’da misafirlerine eşsiz bir deneyim sunuyor. Özel menüsü, kokteylleri ve muhteşem ambiyansı ile adından sıkça söz ettiren Madhu’s, şimdi de Madhu’s Madnight partileri ile şehrin eğlence ritmini yükseltiyor. Her cumartesi gerçekleşecek Madhu’s Madnight partilerinde, ışıkların ve gölgelerin dans ettiği unutulmaz anlar yaşanacak. Farklı DJ performansları ve enerjik ritimlerle dolu […]
Mado, salep ile ilgili farkındalık yaratmak amacıyla sektörde benzeri görülmemiş bir projeye imza atarak “SALEP CHALLENGE” yarışmasını düzenledi. Salep ile hazırlanan yaratıcı tarifleri keşfetmek ve bu geleneksel lezzeti daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla başlatılan bu etkinlik, büyük bir ilgiyle karşılandı. Milli Piyango izinleriyle 9-22 Aralık tarihleri arasında sosyal medyada gerçekleştirilen yarışmaya, katılımcılar salep kullanarak hazırladıkları […]
Fairmont Quasar Istanbul, gastronomi tutkunlarını 20-21 Ocak akşamları gerçekleşecek özel bir deneyime, Aila Restaurant’ın ev sahipliğinde düzenlenecek “Four Hands Dinner” etkinliğine davet ediyor. Bu eşsiz akşamda, 2021’de Moskova’daki Grand Cru restoranına Michelin yıldızı kazandıran Fransız Şef David Hemmerlé ve son üç yıldır Michelin Rehberi’nin tavsiye listesinde yer alan Aila Restaurant’ın Şefi Kemal Can Yurttaş, yeteneklerini bir araya getiriyor. İkili, rafine Fransız teknikleri […]
Kadıköy’ün Yeni Lezzet Durağı: Fül Fül Çorba Kadıköy Hasanpaşa’da, Kadıköy Belediyesi’nin tam karşısında konumlanan Fül Fül Çorba, çorba severlerin uğrak noktası olmaya aday. Küçük ama sıcak bir atmosfer sunan bu mekân, lezzet tutkunlarını birbirinden özel tatlarla buluşturuyor. Kapıdan adım attığınız an, samimi ve içten bir ortam sizi karşılıyor. Şef Yavuz Gökmenzade’nin ustalıkla hazırladığı tam 41 çeşit çorba, her […]
1,5 ASIRLIK PEKİN ÖRDEĞİ GELENEĞİNİ ÖZEL BİR TARİFLE USTASINDAN DENEYİMLEME FIRSATI Shangri-La Bosphorus, İstanbul, 9-19 Ocak tarihleri arasında ödüllü restoranı Shang Palace’ta, Pekin mutfağının usta ismi, Kerry Hotel Beijing’in Executive Şefi Yuan Chao Ying’i ağırlıyor. İlk kez Türkiye’ye gelecek olan Şef Ying, 40 yılı aşkın deneyimiyle ikonik Pekin Ördeği tarifini ve özel bir tadım menüsünü […]
Kahve tutkunlarının vazgeçilmez adresi Starbucks, kış menüsünü yepyeni lezzetlerle zenginleştiriyor. Bu sezon misafirlerini Pistachio ailesinin taptaze dokunuşları ve geri dönen favori Caramel Waffle içecekleriyle buluşturuyor. 3 Ocak’tan itibaren sınırlı bir süreyle sunulacak bu özel tatlar, kış aylarını daha keyifli hale getirecek. Yeni Pistachio Ailesi: Fıstığın Zarafeti Kahveyle Buluşuyor Bu yılın yeniliklerinden biri olan Pistachio ailesi, […]
Türk mutfağının benzersiz zenginlikleri artık İstanbul’da tek bir adreste buluşuyor. Zeytinburnu’nun gözde lokasyonu Yedi Mavi’de kapılarını açan Basri Baba, Anadolu’nun 81 iline özgü coğrafi işaretli lezzetleri misafirlerine sunuyor. Kebaplardan pidelere, fırın yemeklerinden özel reçetelere kadar birçok seçenekle ziyaretçilerini ağırlayan Basri Baba, Türk gastronomi mirasını yaşatmayı ve korumayı misyon ediniyor. Her Tabakta Bir Hikaye Basri Baba’nın […]
Türk halkının gazlı içecek tüketim alışkanlıklarına dair Areda Piar Araştırma Şirketi’nin gerçekleştirdiği araştırma, ilgi çekici sonuçlarıyla dikkat çekiyor. Araştırmaya göre, yemeklerin yanında gazlı içecek tüketimi yüzde 60,7 ile zirvede yer alırken, Türk halkının favorisi yüzde 53,2 oranla kola oldu. Gazlı İçecekler Yemek Masasının Vazgeçilmezi Türkiye genelinde 1.100 kişinin katılımıyla yapılan araştırma, gazlı içeceklerin en çok […]
Ev dışı tüketim sektörünün öncü iş birimi Nestlé Professional Türkiye, sektöre yenilikçi ve yaratıcı çözümler sunmaya devam ediyor. Şefler ve işletmeciler için özellikle global reçetelerde sıkça karşılaşılan Condensed Milk (yoğunlaştırılmış süt), şimdi Nestlé kalitesiyle Türkiye’de. Nestlé Professional Türkiye, ev dışı tüketim sektöründeki yenilikçi ürünleriyle şeflere ve işletmecilere sunduğu lezzetli çözümlerle dikkat çekiyor. Şirket, bir ilke daha imza […]
Gastronomi dünyasının iki ünlü ismi, Michelin Yıldızlı Şef Giuseppe Gasperoni ve Terrazza Italia’nın Executive Şefi Claudio Chinali, 15 Ocak akşamı unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmak için bir araya geliyor. Bu özel gecede, İtalyan mutfağının köklü lezzetleri modern dokunuşlarla harmanlanacak ve konuklara eşsiz bir tat yolculuğu yaşatılacak. Fourghetti Restoranı’nın “Kökenlerin Şefi” olarak tanınan Giuseppe Gasperoni ile […]