FEATURED
GastroEtkinlik , GastroHaber
Eylül 29, 2023

Galataport İstanbul, gastronomi meraklılarını Beyoğlu Kültür Yolu Festivali kapsamındaki deneyim atölyelerinde ağırlıyor 

Bu yıl 30 Eylül-15 Ekim tarihleri arasında T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından dördüncü kez düzenlenecek Beyoğlu Kültür Yolu Festivali’nin önemli duraklarından biri olan Galataport İstanbul, misafirlerine lezzet dolu bir gastronomi programı sunacak. Ziyaretçiler, Osmanlı Saray lezzetlerinden çikolata yapımına, aromatik kahvelerden pizza yapımına kadar pek çok farklı atölye çalışmasını Galataport İstanbul mobil uygulaması üzerinden kaydolarak […]

FEATURED
GastroHaber , GastroSağlık
Eylül 29, 2023

29 Eylül Dünya Kalp Günü

Kalp ve damar hastalıkları, dünyadaki ölümlerin en önde gelen nedenidir. Kalp damar hastalıklarına bağlı ölümlerin en sık sebepleri kalp krizi ve inmedir. Yaşam tarzımızda bazı değişiklikler yaparak, hipertansiyon ve şeker hastalığı gibi hastalıkları kontrol altına alarak kalp ve damar hastalıklarından korunabiliriz. Peki bu değişiklikler neler olabilir? Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. İsmail Polat Canbolat kalp ve […]

FEATURED
GastroHaber , GastroTarım
Eylül 29, 2023

İBB Halk Ekmek’den Yerel Tohumlar Farkındalık Semineri 80 Yılda Buğday Çeşitliliğinin Yüzde 76’sı Kayboldu

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek (İHE) ev sahipliğinde, yerel buğday ve tohumlarının sürdürülebilirliğine destek olmak adına “Yerel Tohumlar Farkındalık Semineri” gerçekleştirildi. Seminerde, 1930-2010 yılları arasında buğday yerel çeşitliliğinin yüzde 76’sının kaybolduğuna dikkat çekildi. Haber : gastrofill.com Büyükada’da gerçekleştirilen seminere İBB İstanbul Halk Ekmek Yönetim Kurulu Başkanı Özgen Nama, İBB iştiraklerinin yetkilileri, beslenme ve gıda mühendisliği bölümlerinin […]

FEATURED
GastroHaber
Eylül 28, 2023

Kaynaklarımızı daha verimli kullanarak  gıda kaybı ve israfın önüne geçebiliriz 

Sürdürülebilir Gıda Platformu çatısı altında Sorumlu Tüketim ve Sağlıklı Beslenme Grubu Eş Başkanı olarak faaliyetlerini yürüten Muratbey; gıda kaybı ve israfın önlenmesine yönelik çalışmalarıyla toplumsal farkındalığa önemli katkılar sağlamaya devam ediyor. Muratbey İletişim ve İş Geliştirme Direktörü Gülnur Uluğ, “BM verilerine göre; Türkiye’de her yıl 7.7 milyon tondan fazla gıda israf edilirken, her yıl kişi […]

FEATURED
GastroHaber , GastrOtel
Eylül 28, 2023

Kempinski Barbaros Reseve Rezidansları, Wanderlust Best Hotels Resorts Ödülleri Tarafından 2023 Yılı Türkiye’nin En İyi Lüks Rezidansları Seçildi

Dünyaca ünlü ve ödüllü Kempinski Hotel Barbaros Bay deneyimi ve ayrıcalığı ile yönetilen ‘Barbaros Reserve Rezidansları’, ‘Wanderlust Best Hotels Resorts Ödülleri’ kapsamında ‘2023 yılı Türkiye’nin En İyi Lüks Rezidansları’ ödülünü almaya hak kazandı. Haber : gastrofill.com Dünyaca ünlü ve ödüllü Kempinski Hotel Barbaros Bay deneyimi ve ayrıcalığı ile yönetilen ‘Barbaros Reserve Rezidansları’, ‘Wanderlust Best Hotels Resorts Ödülleri’ kapsamında ‘2023 […]

FEATURED
GastroHaber , GastroMekan
Eylül 28, 2023

Akkomarka’dan sürdürülebilir bir dünya için yepyeni bir adım

“Sorumlu Restoran Hareketi” projesi ile tüm marka ve restoranlarında sürdürülebilirlik odağında önemli çalışmalar yapan Akkomarka, tüm işletmelerinin enerjisini yenilenebilir kaynaklardan sağlayabilmek adına, şimdi de GES projesini hayata geçiriyor.  Akkomarka, yepyeni projesiyle yeme içme sektöründe tüm operasyonlarında “yeşil enerji” kullanan ilk grup olacak. Haber : gastrofill.com Gastronomi sektöründe 12 marka ve 40’ın üzerinde işletme ile faaliyet gösteren […]

FEATURED
GastroHaber , GastroSağlık
Eylül 28, 2023

Neolitik dönemden günümüze ulaşan evrimsel bir hastalık: Lipödem

Kendinizi şişman sanırken aslında Lipödem olabilir misiniz?  Haber : gastrofill.com Lipödem, sıklıkla obezite ile karışan bir sendrom. Çoğunlukla gözden kaçırılan fakat giderek artan bu sağlık sorunu dünyada kadın nüfusunun yüzde 10’unu etkiliyor…  Çok zayıfladığınız, düzgün bir diyet uyguladığınız halde vücudunun üst kısmına kıyasla orantısız olarak kilolu bir alt gövdeye ve kalın bacaklara sahipseniz siz de “Tipik” […]

FEATURED
GastroHaber
Eylül 28, 2023

“Akıllı Çocuk Sofrası” gıda israfına dikkat çekiyor…

Sürdürülebilirlik uygulamalarında gıda israfı ve bilinçli beslenme konularını da odağına alan Banvit BRF’in Akıllı Çocuk Sofrası projesi, “Küresel Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü”nde gıda israfı ve bilinçli beslenme konusuna bir kez daha dikkat çekiyor.   Haber : gastrofill.com Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 2022 yılında yayınladığı “Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenme” durum raporuna göre, […]

FEATURED
GastroHaber , GastroMutfak
Eylül 28, 2023

Bonna, sürdürülebilirlik çıtasını yükseltiyor!

HoReCa sektöründe faaliyet göstererek, otel, restoran, cafe ve catering sofralarında şıklık yaratan premium porselen markası Bonna, özgün, inovatif ve yenilikçi tasarımlarıyla olduğu kadar sürdürülebilir üretim anlayışıyla da adından sıkça söz ettiriyor. Geri dönüştürülmüş materyalden üretilen koleksiyonları ile bugüne kadar 120 bin parça üretimi sıfır atıkla elde eden marka, gelecekte tüm ürünlerini ve üretim şeklini tamamen sürdürülebilirlik üzerine kanalize […]

FEATURED
GastroHaber , GastrOtel
Eylül 28, 2023

Doubletree By Hilton Bodrum Marina Vista Misafirlerini Bodrum’un Kalbinde Saro Yaz’ı Yaşamaya Davet Ediyor…

Kendine has dokusu, eşsiz atmosferi ve gizli güzellikleriyle Bodrum’un merkezinde yer alan DoubleTree by Hilton Bodrum Marina Vista, tek adımda Bodrum’u keşfetmek isteyen misafirlerini “Sarı Yaz” sezonuna davet ediyor. Haber : gastrofill.com DoubleTree by Hilton Bodrum Marina Vista şehir merkezindeki özel konumu ile Sarı Yaz sezonunda da eşsiz bir tatil deneyimi sunmaya devam ediyor. Otelin terasında […]