FEATURED
GastroHaber , GastroRöportaj
Temmuz 31, 2023

108 YILLIK TÜRK LEZZETİ 30 ÜLKEYE ULAŞACAK

Türkiye’nin yüzyıllık markalarından biri olan ve geleneksel lezzetini yüzyılı aşkındır koruyan Kemal Kükrer, yıl sonunda ihracatını 30 ülkeye çıkarmayı hedefliyor. Ürünlerinin Türkiye’de olduğu kadar yurtdışında da ilgi gördüğünü söyleyen Ajinomoto İstanbul CEO’su Pürnur Üner Öbek “8,8 Milyon TL ve 238 ton ihracat ile kapattığımız 2022 yılını bu yıl sonunda katlayarak artırabileceğiz” dedi. Haber : gastrofill.com […]

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 31, 2023

Kırkpınar’ın beklenen lezzeti: 100 gramı 100 lira

Dünya genelinde büyük ilgi gören Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri başladı. Er meydanı çevresinde kuzu çevirmeciler de yerlerini aldı. Çevirmenin 100 gramı 100 liradan satılıyor.

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 31, 2023

Kakao çekirdeğinden damaklara: Dünyaca ünlü Belçika çikolatası

Dünyaca ünlü Belçika çikolatası, eşsiz lezzetini yapımında yüzde yüz kakao yağı kullanılması, iri kakao çekirdeklerinin seçilmesi ve en iyi aromayı elde edinceye kadar sıralı pek çok işlemden geçirilmesinden alıyor.

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 31, 2023

Türklerin vazgeçilmez lezzeti: Kebap

Türk mutfak kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden kebap, yüzlerce çeşidiyle damaklara hitap ediyor.

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 31, 2023

Turistlerin alternatif lezzeti ‘mavi yengeçler’

Muğla’nın Ortaca ilçesinin Dalyan Mahallesi’nde kanalda yakalanan mavi yengeçler, bölgeyi ziyaret eden turistlerden talep görüyor.

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 31, 2023

Yüksek oranda su içeren yaz besinleri nelerdir?

Yazın sıcaklara karşı su ve içecekler dışında serinletecek besinler de tüketmek isteriz. Hem sizi ferahlatacak hem de sıvı ihtiyacına destek olabilecek besinler mevcut. İşte; yazın suyla birlikte susuzluğunuzu gidermenize yardımcı olabilecek besinler ve özellikleri…

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 29, 2023

Humus nasıl yapılır? Humus hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler!

Humus; nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir. Bölgelere göre yapılışı değişiklik gösteren humus tahinli, tahinsiz, klasik ve pastırmalı gibi farklı çeşitlerde tüketilmektedir. Peki; humus nasıl yapılır? Humus tarifi ve dikkat edilmesi gerekenler!

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 28, 2023

Tarladan sofraya coğrafik işaretli Çubuk Turşusu’nun hikayesi!

Ülkemizde turşu alanında meşhur olmuş yerlerden birisi de Ankara’nın Çubuk ilçesidir. Çubuk Turşusu, Ankara’nın tescil edilmiş coğrafi işaretli ürünlerinden birisidir. Çubuk ilçesinde 25 çeşit turşu üretiliyor. Çubukluların önemli bir geçim kaynağı olarak da dikkati çekiyor.

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 28, 2023

Glutensiz badem unlu çikolatalı kurabiye tarifi!

Amerika’nın ünlü çikolatalı kurabiyesi chocolate chip cookies’in glutensiz badem unu ile yapılmış tarifini denemek istemez misiniz? İşte nefis ve daha sağlıklı tarifi…

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 28, 2023

Ekşi maya nedir? Konutta ekşi maya nasıl hazırlanır?

Atalarımızdan miras kalan ekşi maya, modern hayat ile bir dönem değerini kaybetti. Hazır kuru ve yaş mayalardan sonra birazcık raflara kaldırılsa da son dönemlerde yine eski önemini kazanmayı başarmış bir lezzet. Kendi ekmeğini kendisi yapmak isteyenlere, evde ekşi maya yapımı tarifi…