Tavuklu Kabak Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tavuk göğsü
- 5 adet dolmalık kabak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
Beşamel sosu için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1.5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı un
- İsteğe bağlı karabiber
Üzeri için;
- Beşamel sos
- 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Tavuklu Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel tavuk göğsünü haşlayıp düzgünce didikliyoruz kenarda bekletiyoruz.
- Sonra beşamel sosunu hazırlıyoruz derin bir tavada unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, hafif pembeleşince sütünü dökebilirsiniz unun topaklanmaması için devamlı çırpıyoruz üzerine 1 çay kaşığı tuzunu, karabiberini ekleyip kenara alıyoruz.
- Daha sonra kabakları rendenin büyük gözünde rendeliyoruz derin bir tavada üzerine 1 tatlı kaşığı tuzunu döküyoruz, yarım çay bardağı sıvı yağ ile hafif yumuşayıncaya dek kavuruyoruz.
- Orta uzunluk borcamca kabağın yarısını her tarafına gelecek biçimde dizdikten sonra üzerine evvelce hazırladığımız tavuğun tamamını her tarafına serpiyoruz.
- Kabağın öteki yarısınıda üzerine serptikten sonra beşamel sosunu döküyoruz.
- Fırının orta kısmında 250 derecesinde yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
- Pişmesine beş dakika kala üzerine kaşar peynirini ek ediyoruz peynirler çok hafif kızarınca fırından alıp sıcak servis edin afiyet olsun ❤️🫠
Tavuklu Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
