Mezopotamya Lezzetleri Gecesinde Buluşuyor
Anadolu’nun binlerce yıllık mutfak mirasını sohbet kültürüyle harmanlayan özel bir gece için geri sayım başladı. Türkiye’nin birbirinden lezzetli mutfaklarının buluştuğu en büyük sofrası Gelenek Anadolu’da, 14 Haziran Cuma akşamı gerçekleşecek etkinlik, İçecek ve Puro Kültürü Uzmanı Çağdaş Arman Bulut ve Şef İbrahim Tunç rehberliğinde lezzet ve kültür dolu bir yolculuk vadediyor.
Etkinlik boyunca konuklar, Mezopotamya’nın kadim topraklarından ilham alan özenle hazırlanmış tatları ve bu tatlarla eşleşen içecek çeşitlerini deneyimleyecek. Çağdaş Arman Bulut’un sunumuyla sofrada bir “eşlikçi” olarak nasıl konumlandığı üzerine sohbetler eşliğinde tadımlar yapılacak.
Anadolu’dan İlham Alan Özgün Menü
Şef İbrahim Tunç’un imzasını taşıyan ve geceye özel tasarlanan menü, Anadolu mutfağının rafine yorumlarını içeriyor. İncir püresi ve keçi peyniri soslu kanepelerle başlayıp, bademli pancar, hurmalı hellim, közlenmiş patlıcan gibi tatlarla devam eden menüde; koruklu jumbo karides, kayısılı oğlak tandır ve bademli sardalya gibi ana yemeklerle içecek eşleşmeleri yeni bir boyut kazanacak. Gece; kremalı çilek ve kaymaklı dondurma gibi ferah dokunuşlarla tamamlanacak.
Anadolu’nun Lezzet Hafızasına Yolculuk
Bu özel gecede sadece damaklar değil, hafızalar da keyifli bir yolculuğa çıkacak. Sofranın bir kültür olduğu inancıyla hazırlanan etkinlikte, geçmiş ile bugünün, gelenek ile yeniliğin, lezzet ile sohbetin bir araya geldiği eşsiz bir ortam katılımcıları bekliyor. Maslak 42’de yer alan Gelenek Anadolu’nun unutulmaz atmosferinde gerçekleşecek buluşmada, yemek menüsü ve içecek eşleşmelerinin kişi başı fiyatı 2.250 TL.
Gelenek Anadolu Hakkında
Anadolu lezzet geleneklerinin en büyük sofrası. Bu büyük sofra, yüzyıllar öncesinden. Derin Anadolu tarihinin tuzu biberiyle, kuşaktan kuşağa, elden ele aktarılan lezzetleriyle kurulan benzersiz bir gelenek sofrası. Türkiye’nin birbirinden lezzetli mutfaklarının buluştuğu en büyük sofra Gelenek Anadolu’da, canınızın çektiği her lezzet, gerçek geleneksel tarifleriyle. Artık hiçbir yemeğin özgün tadı geçmişte kalmıyor. Meşhur kayısı kebabı, spesiyal tandırlı humus paça, geleneksel alinazik ve daha fazlası ile en lezzetli geçmişe yolculuk Gelenek Anadolu Sofrası’nda yaşanıyor. Gelenek Anadolu Sofrası, 42 Maslak’ta, Gastro Museum’da.
