Areda Piar’ın Türkiye genelinde gerçekleştirdiği “Şerbetli Tatlılar Araştırması” sonuçlandı. Araştırmaya göre, Türk halkının en sevdiği şerbetli tatlı, yüzde 64,1 ile baklava oldu. Çeşitleri arasında fıstıklı baklava öne çıkarken, soğuk baklavanın popülerliği de dikkat çekti. Araştırmada yer alan “Hangi Türk şefin yaptığı şerbetli tatlıyı yemek isterdiniz?” sorusuna ise, Arda Türkmen (yüzde 26,0) ve Ömür Akkor (yüzde 25,9) gibi ünlü şefler öne çıktı.
Ramazan’da Tatlı Tüketimi Artıyor
Ramazan ayında tatlı tüketiminin arttığını gösteren araştırmada, katılımcıların yüzde 45,5’i bu dönemde şerbetli tatlıları daha fazla tükettiklerini belirtti. Sadece yüzde 11,1’lik bir kesim tatlı tüketiminin azaldığını ifade etti.
Tatlı Seçiminde Lezzet ve Doğallık Öne Çıkıyor
Tatlı seçiminde katılımcıların yüzde 66,3’ü pastane veya tatlıcılardan almayı tercih ederken, yüzde 28,5’i evde kendi tatlılarını yapmayı seçiyor. Lezzet, tatlı alırken en çok önem verilen faktör olarak yüzde 44,8 ile ilk sırada yer alırken, doğal ve katkısız içerik yüzde 37,4 ile ikinci sırada yer aldı. Ayrıca, şerbetli tatlılar arasında yüzde 82,1’lik büyük bir oran özel bir diyet tercihi aramıyor.
Baklava Çeşitleri Arasında Fıstıklı Baklava Öne Çıkıyor
Araştırmada, baklava çeşitleri arasında fıstıklı baklava yüzde 48,6 ile en sevilen çeşit olarak dikkat çekti. Cevizli baklava ise yüzde 29,9 ile ikinci sırada yer aldı. Diğer baklava çeşitleri arasında ise soğuk baklava, fıstıklı dürüm sarma ve fıstıklı şöbiyet gibi seçenekler öne çıktı.
Ünlülerle Baklava Keyfi
Tatlı severler, ünlü isimlerle baklava yemek istemiş. Demet Akbağ yüzde 26 ile en çok tercih edilen isim olurken, Tarkan yüzde 21,5 ile ikinci sırada yer aldı. Meryem Uzerli ise yüzde 11,6 ile üçüncü sırada bulunuyor. Hadise, Salih Bademci ve Melike Şahin gibi diğer ünlüler de tatlı keyfini paylaşmak istenen isimler arasında yer aldı.
Türk Şefler Arasında Tatlı Rekabeti
“En sevilen şerbetli tatlıyı hangi Türk şefin yaptığına” dair yapılan anketin sonuçlarına göre, Arda Türkmen ve Ömür Akkor en çok tercih edilen şefler oldu. Mehmet Yalçınkaya, Refika Birgül ve Somer Sivrioğlu da tatlı konusunda merak edilen diğer isimler arasında yer aldı.
Şerbetli Tatlılar, Bayramlarla Sınırlı Değil!
Araştırma, şerbetli tatlıların yalnızca bayramlarla sınırlı kalmadığını gösterdi. Katılımcıların yüzde 46’sı her zaman tatlı tükettiklerini belirtirken, yüzde 39,7’si özellikle bayramlarda tatlıyı vazgeçilmez buldu. Misafir ağırlama, aile yemekleri, doğum günleri ve düğünler gibi özel günlerde de tatlı tüketimi yaygın.
Araştırmanın Metodolojisi
Bu araştırma, 14-17 Mart 2025 tarihleri arasında Türkiye genelinde 784 kişinin katılımıyla gerçekleştirildi. Areda Piar tarafından yapılan araştırma, kantitatif yöntemlerden CAWI tekniği ile “Areda Piar’ın Profil Bazlı Dijital Paneli” kullanılarak yapılmıştır.
