Tatar Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 beze için (büyük beze);
- 1 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 3-4 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine;
- 1 adet soğan
- 150 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Yoğurt
Tatar Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuz için uygun kaba un,tuz,yumurta ve suyumuzu alalım.
- Bu esnada unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak olmayan hamur elde edelim.
- Yaklaşık 10 dakika mutlaka yoğuralım. (yoğurma işlemi önemli).
- Bezemizi açıp vaktiniz varsa bez üzerinde 1 saat kurumayı bekleyin.
- Yoksada benim gibi açıp unlayıp istediğiniz boyutta kesin.
- Kaynayan tuzlu suyumuza kestiğimiz hamurları alıp haşlayalım.
- Haşladıktan sonra suzup tabağımıza alalım.
- Üzerinin kıymalı sosu içi; Soğanımızı biraz yağda kavurup kırmasını ve salçayı ekleyip pişirelim.
- İster sarımsaklı ister sade yoğurtla servis edelim.
Tatar Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
