Meşhur Tarihi Süleymaniye Kuru Fasulyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Meşhur Tarihi Süleymaniye Kuru Fasulyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatalım.
- 1 adet soğan, 1 diş sarımsak ve 4-5 dilim pastırma doğrayalım.
- 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye alıp, soğan ve sarımsakları kavuralım.
- Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine 1,5 yemek kaşığı domates salçası ilave edip salçayı da kavuralım.
- Süzüp, 2-3 defa yıkadığımız kuru fasulyeleri ekleyip 2 dakika daha kavuralım.
- Pastırmaları ilave edelim ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edelim.
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber ve kimyon ilave edelim. Dilerseniz kuru biber de ekleyebilirsiniz.
- Kaynamaya başladıktan sonra, ocağı en kısığa alıp, fasulyeler yumuşayana kadar pişirelim ve dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Meşhur Tarihi Süleymaniye Kuru Fasulyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
