Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram tel kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket toz krem şanti
Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Çıtır çıtır kadayıfın muhallebiyle buluşmasıyla nefis bir yaz tatlısıyla karşınızdayım.
- Öncelikle geniş bir tava yada tencerede 3 yemek kaşığı tereyağı yada margarini eritin daha sonra kuru kadayıfı ekleyerek kavurmaya başlayalım.
- Kadayıfın üzerine 5 yemek kaşığı toz şekeri de ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Son olarak cevizi de ekleyip bir kaç kere daha karıştırarak altını kapatalım.
- Bu esnada kavrulan kadayıfı başka bir kaba alın çünkü tava soğuyana kadar kadayıf kavrulmaya devam eder rengi çok koyulaşır.
- Krema için toz krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişirelim kaynayıp koyulaşınça altını kapatıp kenara alalım.
- Krem şanti ve vanilyayı ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
- Soğuduktan sonra kulplara 1 kepçe muhallebi döküp üzerini kapatacak şekilde kadayıf döküp düzeltelim tekrar muhallebi döküp üzerini kadayıfla kapatıp düzeltelim tatlımız hazır biraz soğuyunca buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır, deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Kadayıflı Muhallebi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
