Gastrofill GastroTarifler Frambuazlı Kek (Yaz Keki)

Frambuazlı Kek (Yaz Keki)

Frambuazlı Kek (Yaz Keki) Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.


Frambuazlı Kek (Yaz Keki) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 4-5 adet burçak kırıntısı
  • 4-5 adet ceviz kırığı
  • 2.5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağına yakın frambuaz

Islatmak için;

  • 1 su bardağı süt

Çikolata eritmek için;

  • Yarım çay bardağı süt
  • Eritmek için çikolata (ben dolaptakinleri bitirmek için çikolatalarım biraz karışık oldu siz antepli veya bitter hatta beyaz çikolatada tercih edebilirsiniz)

Frambuazlı Kek (Yaz Keki) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. İlk olarak yumurtalarımızı kırıyoruz ve iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
  2. Köpüren yumurtalarımıza şekerimizi ilave ediyoruz ve çırpıcı yardımı ile karıştırmaya devam ediyoruz.
  3. Sırada sıvılarımız var, ekleyelim sütle ayçiçek yağımızı ve bızzzz 🤪.
  4. Şimdi çırpıcıyı bırakma zamanı, çırpıcıyı bırakalım unumuzu kabartma tozumuzu ve vanilyamızı ekleyelim ,hızlı olmayacak şekilde spatula yardımıyla karıştıralım.
  5. Son olarakta burçak ve ceviz kırıntılarını ekleyip dikkatlice karıştıralım ki kekimiz inmesin.
  6. İstediğiniz kalıpta yapabilirsiniz 25 cme kadar olur güzelde kabarıyor ben ortası boşluklu kek kalıbını tercih ettim. Güzel çıkmasını istediğim içinde ayçiçek yağıyla heryerini iyice yağladım.
  7. Yağladıktan sonra kek kalıbının dibine bolca frambuaz koydum ve üzerine kek karışımımızı döktüm. Ve varsa kabarcık çıksın diye tezgaha iki üç kere kalıbı vurdum güzel kabarmasının püf noktası kesinlikle.
  8. 180 derecede alt üst fanlı önceden ısıttığım fırınıma yolladım 🥹.
  9. Çaydanlığımı açtım ve üzerine çikolataları eritmek için koyduğum sos tencereme çikolatalarımı ekledim. Çikolatalarım eriyince kıvamını biraz sulandırmak için süt ekledim ve yumuşacık akışkan bir kıvam elde ettim.
  10. 25 dakikada maksimum hazır oluyor kekimiz fakat siz bıçak yardımıyla 20. Dakikada kontrol edip kontrollü pişirin.
  11. Pişen kekimizi fırından çıkarıp ufak ufak üstünü deldim ve kek sıcakken soğuk sütle kekimizi güzelce ıslattık.
  12. Kalıptan çıkarmak için biraz ılınmasını beklemekte fayda var, 10-15 dakika sonra daha rahat çıkacaktır.
  13. Kalıptan çıkardığım kekimin üzerine benmari usulü erittiğim çikolatamı döktüm ve kekimiz yemeye hazıırr.Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🎉🎉.

Frambuazlı Kek (Yaz Keki) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *