Dondurma Pastası

Dondurma Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Keki için şeker ve yumurtamızı mikserle uygunca çırpalım.
2. Ardından sıcağa yakın suyumuzu ve yağımızı ekleyelim.
3. Ayrı bir yerde un kabartma tozu vanilya ve kakaoyu da karıştırıp eleyerek kek hamurumuza ekleyelim.
4. 19 cm kalıbın tabanına yağlı kağıt serelim kek harcımızı döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
5. Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım.
6. Tereyağ ve vanilya hariç tüm materyalleri bir tencereye alalım.
7. Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
8. Kaynayınca ocağın altını kapatıp tereyağ ve vanilya ekleyip karıştıralım.
9. Kremanın içerisine muz dilimleyelim.
10. Sonrasında bıçak yardımıyla kekimizi 3 eşit parçaya ayıralım.
11. Kekin her katını 2 kaşık süt ile nemlendirebilirsiniz.
12. Ara katlara muzlu kremamızdan yerleştirelim.
13. Üzerine ayıklanmış nar taneleri gezdirelim. 3. Katı koyunca kremadan çok azda en üst kata sürelim. Spatula yardımıyla kremayı düzleyelim.
14. Ayrı bir yerde soğuk kremayı çırpma kabına alıp içerisine pudra şekerini ekleyip güzelce çırpalım.
15. İçerisine benmari metodu erittiğimiz çikolayı ılıtıp yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
16. Üst kısmını süslemek için hazır minik külahları benmari eritilmiş çikolataya banalım.
17. İç kısımlarına top biçiminde pastanın iç kremasından koyalım.
18. Minik çikolatalı süslere bulayıp ortalarına da frenk üzümü koyalım.
19. Pastanın dış kısmını kremayla kaplayalım.
20. Dondurma külahlarıyla süsleyip dolapta 2 saat dinlendirelim.

Afı̇yet olsun.

Dondurma Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı