Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet dolmalık biber
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça 1tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kekik, kimyon, kırmızı tozbiber
- 1 tatlı kaşığı acıbiber
- 1cay bardağı sıvı yağı
- Maydanoz
- 1 diş sarımsak ezilmiş
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelik olarak biberleri başını koparıp temizleyici.
- Biberleri her yerini bıçakla deliniz.
- Ayrı bir büyük kasede pirinci yıkayınız 3 defa suyunu süzüp yıkayın.
- Yıkanmış pirinçleri bir kaseye alınız.
- Pirinçlerin üzerine kuru soğanı çok küçük doğrayınız.
- Sırasıyla baharatları atınız.
- Salçayı biber salçasını, sıvı yağını, tuzunu ekleyiniz.
- Maydanoz ince ince doğrayınız içine atıp karıştırınız.
- Her biberin içine 1,er kaşık doldurunuz.
- Tencereye aldığınız biberleri üzerine sıcak suyla karıştırılmış salça ve az sıvı yağı gezdiriniz yarısına geçecek kadar.
- Ocağa alıp kaynayınca altını kısınız pişene kadar pissin.
Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
