Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet küp şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 2 adet yumurta
- 50 gram tereyağı
Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel ön mayalama yapın.
- Kuru mayayı yoğurma kabına alın.
- Üzerine ılık su,süt ve küp şekeri koyup mayayı eritin 10 dakika bu halde bekletin.
- Kabarınca maya üzerine sıvı yağ,yumurta aklarını,tuzu ve yavaş yavaş unu ek edin.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince üzerini örtün hamur iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
- Hamuru 12 bezeye ayırın her bezenin üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağını koyup elinizle bezeyi büyütün sonra rulo halinde sarıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Bütün bezelere birebir süreci uygulayıp üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 190 derece evvelden ısıtılmış fırında açmaların üzeri kızarana kadar pişirin.
- Yaklaşık 20 dakika sürdü benim açmalarımın pişmesi. Şimdiden afiyet olsun💐.
Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
