Nobu Istanbul, mevsiminde en taze malzemeleri bir araya getiren ve uluslararası mutfak disiplinlerini harmanlayan yeni restoran deneyimi Istanbul Omakase ile sezonu açıyor. Katmanlı bir lezzet yolculuğu sunan bu aşamalı menü, her bir lezzeti güçlü bir kompozisyonun parçası olarak sunuyor.
istanbul Omakase Deneyimi
İstanbul Omakase, iklimin en taze ürünlerini ve Nobu'nun karakteristik pişirme tekniklerini bir araya getirerek özel bir gastronomi deneyimi sunuyor. Kurumsal Şef Damien Duviau tarafından hazırlanan bu menü, global standartları, yerel malzemeleri ve Nobu’yu simgeleyen özgün yorumları harmanlayarak her dönem misafirlerine farklı bir lezzet sunmayı hedefliyor. Ziyaretçiler, Boğaz manzarası eşliğinde Nobu’nun kendine has mutfak anlayışını keşfetme fırsatına sahip oluyor.
Zengin ve Çeşkince Menü Seçenekleri
Menü, lezzet yolculuğuna Crispy Rice Foie Gras & Unagi ile başlıyor. Ardından siyah goma sosu ve havyar ile taçlandırılan Hamachi Tataki yer alıyor. Nobu’nun özgün seçkisini yansıtan Sushi & Roll Selection ile devam eden ziyafette, Florida ponzusu ve ızgara ananas eşliğinde sunulan Soft Shell Crab Tempura misafirlere ferahlık katıyor. Taze malzemesiyle ön plana çıkan Chilean Seabass ise soba ve tozasu ile servis ediliyor. Ana menüde yer alan Short Rib ise patlıcan, incir ve karabiber yakitori ile lezzetlendirilmiş halde karşımıza çıkıyor. Menünün tatlı bölümüne geçtiğimizde ise Ichijiku Wine Tarte ve Pistachio Homemade Mochi, yedi aşamalı deneyimi tamamlarken farklı tat ve dokuları bir araya getiriyor.
Nobu’nun Global Standartları
Nobu Istanbul, sunduğu Uzakdoğu lezzetleri, kaliteli hizmet ve eşsiz atmosferi ile tüm misafirlerine global standartlarda bir deneyim yaşatmaya devam ediyor. Restoran, misafirlerine sadece yemek değil, aynı zamanda unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmayı hedeflemektedir. Nobu’nun yenilikçi yaklaşımı ve profesyonel ekibi sayesinde her bir ziyareti özel kılmayı başarıyor. Nobu, gastronomi tutkunlarını Türkiye’nin en gözde mekanlarından biri olan İstanbul’da ağırlamaktan mutluluk duyuyor.
